Проверка № 38170700677150 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "БГК "ГОРА СОБОЛИНАЯ"
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение ЮЛ, ИП, обязательных требований к условиям отдыха и оздоровления детей, установленных санитарными нормами и правилами, техрегламентами, законами в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека и международного законодательства ФЗ от 30.03.1999 №52-ФЗ, ФЗ от 27.12.2002 № 184-ФЗ, Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Вилкова Ольга Андреевна, Безгодов Игорь Викторович, Логинов Сергей Иванович, Казановская Нина Станиславовна, Куровская Елена Фёдоровна, Добрынина Евгения Борисовна, Подкаменная Ирина Ивановна, Быкова Наталья Александровна | Заместитель начальника отдела надзора за условиями воспитания и обучения, главный врач, заместитель руководителя ИЛЦ, заведующая микробиологической лабораторией, заведующая лабораторным отделом, заведующая санитарно- химической лабораторией, химик-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
665932 Иркутская область, Слюдянский район, г. Байкальск, микрорайон Красный Ключ, д. 90
Дата составления акта о проведении проверки
19 июля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Дол "Соболёк" Общества С Ограниченной Ответственностью Байкальский Горнолыжный Курорт "Гора Соболиная" Чигарева Валентина Викторовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В складском помещении для хранения сыпучих продуктов отсутствует прибор для измерения относительной влажности- нарушение п.9.5 СанПиН 2.4.4.3155-13; пищевые отходы собираются в вёдра без крышек, нарушение п.8.23 СанПиН 2.4.4.3155-13; в мясо - рыбном цехе на столе с.м. используют нижнюю полку, расположенную на расстоянии 17 см. для хранения чистой посуды; журнал "здоровья" своевременно не заполняется: так 23.06.2017 г. нет отметки осмотра работников пищеблока перед началом работы, нарушение п.13.2 СанПиН 2.4.4.3155-13; не соблюдается температурный режим в холодильном оборудовании для хранения молочных продуктов, температура хранения составила +12 С, при норме 4+-2 С; в питании использовалась замороженная тушка цыплёнка «Благояр», производитель группа агропредприятий «Ресурс» Ставропольского края, что является нарушением требований пункта 1.3 СанПиН 2.3.2.2362-08 «Дополнения и изменения № 9 к СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» и пунктом 3.37 СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ДЛ/М- 1119/17-09 по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Тысячникова Ксения Михайловна - Постановление № ДЛ/М-1119/17-09 от 30.08.2017 г., оплачено 3000 рубле 20.10.2017 г. № операции 33 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 001405 | В срок до 28 июля 2017 года |
| Приобрести психрометр в складское помещение для хранения сыпучих продуктов согласно п.9.5 СанПиН 2.4.4.3155-13; пищевые отходы собирать в вёдра с крышками согласно п.8.23 СанПиН 2.4.4.3155-13; в мясо - рыбном цехе на столе с.м. не использовать нижнюю полку, расположенную на расстоянии 17 см. для хранения чистой посуды; своевременно заполнять журнал "здоровья" согласно п.13.2 СанПиН 2.4.4.3155-13; Обеспечить соблюдение температурного режима в холодильном оборудовании для хранения молочных продуктов согласно п.9.3 СанПиН 2.4.4.3155-13; в питании детей не использовать замороженную курицу согласно п. 1.3 СанПиН 2.3.2.2362-08 «Дополнения и изменения № 9 к СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» и пунктом 3.37 СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
665932 Иркутская область, Слюдянский район, г. Байкальск, микрорайон Красный Ключ, д. 90
Нет данных о результатах проверки