ООО "АГРОФИРМА"

По документам, поступившим из Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области, установлены сведения о признаках нарушений обязательных требований, а именно: в ГБОУ «Лицей-Интернат «Центр одаренных детей» (г.Н.Новгород, ул.Коминтерна, д.101) центром экспертиз Торгово-промышленной палаты Нижегородской области 02.05.2023 была отобрана на исследование проба творога с м.д.ж. 5% массой нетто 200 гр., ГОСТ 31453-2013 «Творог.ТУ», с датой изготовления 21.04.2023 г., изготовитель ООО «Агрофирма», г.Иваново, ул.Парижской Коммуны, д.62, которая по результатам лабораторных исследований не соответствовала по жирно-кислотному составу жировой фазы продукта – -масляная кислота (С4:0) составила 0,05% при норме от 2,0 до 4,2; -капроновая кислота (С6:0) составила 0,03% при норме от 1,5 до 3,0 %; -каприловая кислота (С8:0) составила 0,03% при норме от 1,0 до 2,0 %; -каприновая кислота (С10:0) составила 0,06% при норме от 2,0 до 3,5 %; -деценовая кислота (С10:1) составила 0,01% при норме от 0,2 до 0,4 %; -лауриновая кислота (С12:0) составила 0,2% при норме от 2,0 до 4,0 %; -миристиновая кислота (С14:0) составила 1,02% при норме от 8,0 до 13,0 %; -миристолеиновая кислота (С14:1) составила 0,04% при норме от 0,6 до 1,5 %; -пальмитиновая кислота (С16:0) составила 33,43% при норме от 22,0 до 33,0 %; -пальмитолеиновая кислота (С16:1) составила 0,19% при норме от 1,5 до 2,0 %; -стеариновая кислота (С18:0) составила 4,60% при норме от 9,0 до 14,0 %; -линолевая кислота (С18:2) составила 30,37% при норме от 2,0 до 4,5 %, что подтверждается заключением эксперта №0050100330 от 12.05.2023 г. центром экспертиз Торгово-промышленной палаты Нижегородской области (Нижегородская область, г.Нижний Новгород, ул.Нестерова, д.31), протоколом испытаний №525323 от 05.05.2023 - испытательного центра «Нижегородиспытания» (Нижегородская область, г.Нижний Новгород, ул.Республиканская, д.1).