МП СТОЛОВАЯ "ШКОЛЬНАЯ №33"

- банковские реквизиты (расчетный счет) _______________________________________ - приказы о назначении на должность заведующих производством, поваров, кухонных работников___________________________________________________________________________ - договор (контракты) на организацию питания в школах __________________________________ - списки сотрудников в соответствии со штатным расписанием с данными прохождения медицинского осмотра, профилактических прививок, профессионального гигиенического обучения и аттестации _ - утвержденное 2-недельное меню, сопроводительные документы на продовольственное сырье и пищевые продукты, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность, личные медицинские книжки сотрудников столовых, бракеражные журналы, журналы осмотра персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания («журнал здоровья»), журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд, журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании, ведомость контроля за рационом питания.__ _________________________________