МКДОУ ДЕТСКИЙ САД "ИСКОРКА"

П. 14.11. в части нарушения требований к кулинарной обработке пищевых продуктов, к соблюдению санитарно-эпидемиологических требований к технологическим процессам приготовления блюд, нарушения требований к качественному и количественному составу готовых блюд: исследование завтрака «Запеканка рисовая молочная, какао на молоке», отобранных на пищеблоке МКДОУ детского сада «Искорка» показало, что % отклонения содержания энергетической ценности (калорийности) составил +1, 0%, что соответствует допустимым нормам отклонения, % отклонения содержания жиров составил -17, 2%, что не соответствует допустимым нормам отклонения, % отклонения содержания белков и углеводов составил +13, 0%, что не соответствует допустимым нормам отклонения, и не соответствует требованиям МУ № 4237-86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах», МУ 1-40/3805 «Методические указания по лабораторному контролю качества продукции» по санитарно-гигиеническим показателям, исследование первого, второго, третьего блюда обеда «Суп рыбный из свежей рыбы, рожки отварные, фрикадельки мясные, компот из сухофруктов», отобранных на пищеблоке МКДОУ детского сада «Искорка» показало, что % отклонения содержания калорийности составил -42, 5%, % отклонения содержания жиров составил -53, 5%, % отклонения содержания белков и углеводов составил -39, 3%, что не соответствует допустимым нормам отклонения и не соответствует требованиям МУ № 4237-86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах», МУ 1-40/3805 «Методические указания по лабораторному контролю качества продукции» по санитарно-гигиеническим показателям,

П.5.1. в части нарушения целостности стен и потолков в помещении музея, в вспомогательных помещениях дошкольного учреждения, имеются очаги с осыпавшейся краской и штукатуркой, признаки поражения грибком, следы протечек, п.5.1., п.5.2. в части нарушения целостности стен в помещениях пищеблока, имеются очаги с осыпавшейся краской и штукатуркой, что препятствует проведению уборки влажным способом и дезинфекции, п.5.4. в части нарушения целостности потолков в помещениях пищеблока, имеются очаги с осыпавшейся краской и штукатуркой, что препятствует проведению уборки влажным способом и дезинфекции, в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении МКДОУ детский сад «Искорка», помощником врача-эпидемиолога Хуснеевой Н.С. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области в г. Вичуга и Вичугском районе» Аттестат аккредитации № RA.RU.21AO49, зарегистрирован в Едином реестре № РОСС RU.0001. 15 декабря 2016г., проводились замеры микроклимата, по результатам лабораторно-инструментальных исследований, полученных 25.02.2019г. в 1630 выявлены нарушения требований СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» (в редакции Постановлений Главного государственного санитарного врача РФ от 20.07.2015 № 28, от 27.08.2015 № 41) п.8.1., п.8.7. в части нарушения требований к микроклимату в помещениях МКДОУ детском саду «Искорка» в результате проведенных измерений установлено, что относительная влажность воздуха в игровой, в спальной, в приемной, в музыкальном зале, в медицинском кабинете находится ниже предела допустимых значений, что не соответствует требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»,