Проверка № 371901452042 от 15 мая 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ГУД РОЗНИЦА"
Дата проведения
15 мая 2019 года — 11 июня 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Баринкова Екатерина Степановна | Зав.сан-гиг.лабораторией |
| Зайцева Елена Михайловна | Зав.микробиологич.лабораторией |
| Гришанкова Ольга Валентиновна | Пом.сан.врача |
| Евстефеева Елена Эдуардовна | Пом.сан.врача |
| Тузова Анна Петровна | Зав.отделом экспертиз |
| Кислицына Татьяна Николаевна | Ведущий специалист |
| Еленкина Ирина Владимировна | Санитарный врач |
| Штыцкая Светлана Васильевна | Главный специалист |
| Юлов Евгений Ривкатович | Главный специалист |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Иваново, ул. Демидова, д. 10
Дата составления акта о проведении проверки
11 июня 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Иванова Ирина Анатольевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Директор ООО ознакомлена 11.06.2019 г. с актом проверки
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не обеспечивается производственный контроль за воздействием физ.факторов, у продавов зотиной и макаровой отсутствует отметка о прохождении гигиенической подготовки, необходимо проведение косметического ремонта, фасовочное помещение не оборудовано раковиной для мытья рук и двухгнездной моечной ванной, моечные ванны присоединены без воздушных разрывов, не представлен документ, подтверждающий, что сети бытовой и производственной канализации не объединены с канализацией жилого дома, в смывах обнаружены бгкп, с рук, с санодежды канашкиной обнаружен золотистый стафилококк, маркировка, нанесенная на блинчики "С пылу, с жару" не соответствует: не указано место нанесения даты изготовления и упаковки, срока годности, маркировка, нанесенная на упаковку творога не соответствует - не указано место нанесения даты изготовления на упаковку, сыр ларе с грецкими орехами фальсифицирован жирами немолочного происхождения, обнаружен холестерин
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол на юрлицо по ст.6.3 КоАП РФ, по ст. 14.43 ч.1 на гражданина |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 364 | В срок до 10 июня 2020 года |
| Обеспечить производственный контроль за воздействием физ.факторов, у продавцов зотиной и макаровой провести гигиеническое обучение, провести косметический ремонт, фасовочное помещение оборудовать раковиной для мытья рук и двухгнездной моечной ванной, моечные ванны присоединить с воздушными разрывами, представить документ, подтверждающий, что сети бытовой и производственной канализации не объединены с канализацией жилого дома, соблюдать правила личной гигиены и режим мытья торгового инвентаря, на маркировке, нанесенная на блинчики "С пылу, с жару" указывать место нанесения даты изготовления и упаковки, срока годности, на маркировку, нанесенная на упаковку творога указывать место нанесения даты изготовления на упаковку, осуществлять реализацию сыра ларец с грецкими орехами в соответствии с ТР ТС 033/2013 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ