Проверка № 371901451971 от 9 октября 2019 года

МП "КШП ОКТЯБРЬСКОГО РАЙОНА" Г.ИВАНОВО

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
9 октября 2019 года — 6 ноября 2019 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "КОМБИНАТ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ ОКТЯБРЬСКОГО РАЙОНА" Г.ИВАНОВО

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ивановской области

Цель проверки
Выполнения плана работы по реализации основных направлений деятельности Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ивановской области на 2019г., согласованного с органом прокуратуры, размещенного на официальном сайте Управления в сети Интернет http://37.rospotrebnadzor.ru/ Задачи: обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения Предмет: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Димитрова Анжелика Владимировна ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области» - врач по гигиене детей и подростков
Кочнева Ольга Викторовна Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора
Сальникова Наталья Николаевна ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области» - помощник врача по гигиене детей и подростков
Букушина Елена Борисовна ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области» - главный врач


Объекты и итоги проверки

Адрес
153045 Иваново, ул. Академическая, д. 5

Дата составления акта о проведении проверки
6 ноября 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Лебедева Светлана Серафимовна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен и подписал директор МП «Комбинат школьного питания Октябрьского района" г. Иваново Лебедева Светлана Серафимовна

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, отсутствуют мерные емкости для дозирования моющего средства, фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, допускается использовать и изготавливать блюда и кулинарные изделия с грибами, допускаются для реализации свежие помидоры и капуста с признаками порчи, суточные пробы отбираются в тару с неплотно прикрывающимися крышками, не отобрана суточная проба от каждой партии приготовленных блюд, химический состав обеда из трех блюд по калорийности и содержанию жиров, установленный лабораторным путем в сравнении с расчетными данными находится ниже предела допустимых отклонений, обнаружены бактерии группы кишечных палочки в смыве с рук повара и стакана, что свидетельствует о несоблюдении правил личной гигиены поваром и нарушении правил мытья стаканов

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий производством привлечен к административной ответственности в виде штрафа, в адрес директора МП «Комбинат школьного питания Октябрьского района" г. Иваново выдано представление об устранении причин и условий, способствующий совершению административного правонарушения

Сведения о выданных предписаниях
1. № 1221В срок до 15 декабря 2019 года
Устранение выявленных нарушений

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
153043, г. Иваново, ул. 1-я Минеевская, 25/2

Нет данных о результатах проверки