АО "ТАНДЕР"

Отсутствует контейнер для мусора. Сбор и временное складирование мусора осуществляется внутри помещения магазина. Продавцы при работе не надевают головные уборы (колпак или косынка). В реализации выявлена пищевая продукция с истекшими сроками годности, а именно: пиво светлое пастеризованное фильтрованное «Волковская пивоварня IPA/ИПА 5, 0%» всего 10 бутылок объемом по 0, 45 л, дата изготовления 19.05.2018 г, срок годности 19.02.2019 года. Общий вес 4, 5 л на сумму 554 руб. Согласно протоколу лабораторных исследований № 1069 от 19 марта 2019 года и экспертному заключению № 57 от 21.03.2019 г, в пробе продукции: лопатка свиная охлажденная в вакуумной упаковке (изготовитель ЗАО «СК Короча» Белгородская обл., Корчанский р-н, тер. ЗАО СК Короча, дата изготовления 02.02.2019 г., годен до 16.05.2019) обнаружено КМАФАнМ более 1х10 в 4 степени, при гигиеническом нормативе не более 1х10 в 4 степени, обнаружены БГКП в 0, 01 г, при гигиеническом нормативе в 0, 01 г не допускается, что не соответствует требованиям ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» по микробиологическим показателям. Перечисленное является нарушениями п. 2.7, п. 13.5, 8.24 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», ст. 15 Федерального Закона РФ № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ст. 16, пункт 12 статьи 17, статья 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».