ООО "КРИВЕЦ-ПТИЦА"

- правоустанавливающие документы (устав); - документы, подтверждающие полномочия представителя (доверенность и др.); - документы, касающиеся рецептурного состава используемых кормов (при их наличии); - ветеринарные и сопроводительные документы на живых животных (птица) и инкубационное яйцо, корма и кормовые добавки, биоматериал, паталогический материал и биологические отходы за 2023-2024 гг.; - документы (журналы) контроля температурно-влажностного режима в помещениях для хранения продукции и кормов (кормовых добавок); - договоры на проведение лабораторных исследований 2023-2024 гг.; - документы, подтверждающие учет падежа и вскрытия павшей птицы за период с 29 ноября 2023 г. по 29 января 2024 г.; - журналы движения транспорта за 2023-2024 гг.; - журналы заправки дезинфекционных барьеров за 2023-2024 гг.; - журналы учета работников за 2023-2024 гг.; - документы, подтверждающие проведение лабораторных исследований мяса птицы и продуктов его переработки; - должностные обязанности/регламенты лиц, ответственных при осуществлении профилактических, диагностических, лечебных, ограничительных и иных мероприятий, направленных на предотвращение распространения и ликвидацию заразных и иных болезней животных; при оформлении ветеринарных сопроводительных документов; при разведении, выращивании, содержании, перемещении (в том числе перевозке и перегоне), обороте и убое животных; при производстве, перемещении, хранении подконтрольных товаров; при перемещении, хранении, переработке, утилизации биологических отходов; - документы о наличии/отсутствии у сотрудников в личных подсобных хозяйствах поголовья птицы; - перечень и договора с поставщиками птицы (инкубационных яиц) для каждого кросса птиц; - план схема объекта контроля-контролируемого лица с указанием зоны: основного производства, хранения и приготовления кормов (если производится), инкубаторий (если имеется), убойный цех (если имеется), хранения и переработки и/или утилизации отходов производства, административно-хозяйственной, а также внутрихозяйственных дорог, проездов и технологических площадок, наличие/отсутствие пересечения дорог, используемых для вывоза или выноса помета, отходов инкубации, павшей птицы, отходов убоя, подлежащих утилизации, и других отходов, и дорог, используемых для подвоза кормов, транспортировки яиц, цыплят, мяса птицы и мясопродуктов; - производственная мощность/фактическая мощность на 2024 год (численность поголовья птицы по возрастным группам и объемы производства по видам продукции); - договор, заключенный с Государственной ветеринарной службой субъекта Российской Федерации на оказание услуг и/или документы, подтверждающие контроль со стороны ветеринарной службы; - планы противоэпизоотических, профилактических, диагностических мероприятий на 2023-2024 гг. и акты выполненных работ и/или документы, подтверждающие проведение профилактических, диагностических, лечебных мероприятий за период с 01 июля 2023 г. по 29 января 2024 г.; - документы (отчеты) ежемесячные, предоставляемые в ветеринарную службу по видам и половозрастным группам птицы с данными о количестве, об остатках, падеже, движению поголовья за период с 01 июля 2023 г. по 29 января 2024 г.; - документы, подтверждающие ветеринарный осмотр птицы за период с 01 июля 2023 г. по 29 января 2024 г.; - договор о проведении дезинфекции, дезинсекции и дератизации птицеводческих помещений и территории; документы, подтверждающие, проведение таких мероприятий; - документы, подтверждающие обучение сотрудников ООО «Кривец-птица», непосредственно проводящих в обществе дезинфекцию, дезинсекцию и дератизацию (в случае проведения данных мероприятий в обществе самостоятельно, без привлечения специализированных организаций); - схема расстановки ловушек дератизации; - журнал учета дезинфекции, дезинсекции и дератизации птицеводческих помещений, территорий за период с 01 июля 2023 г. по 29 января 2024 г.; - договор на оказание услуг по перемещению, хранению, переработке и утилизации биологических отходов (документы, подтверждающие выполнение работ за период с 01 июля 2023 г. по 29 января 2024 г.); - документы, подтверждающие удаление и уничтожение отходов из производственных помещений, с территории производственного объекта по производству (изготовлению) пищевой продукции; - документы, подтверждающие недопущение направления на убой птицы, обработанной препаратами для защиты от насекомых, и (или) в отношении которой применялись лекарственные средства для ветеринарного применения, предназначенные для откорма, лечения, профилактики заболеваний, до истечения сроков ожидания их выведения из организма; - документы, подтверждающие предубойную выдержку; - документы, подтверждающие разработку, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП; - документы, подтверждающие обеспечения идентификации продуктов убоя и прослеживаемость продуктов убоя на протяжении всего технологического процесса в процессе убоя; - документы, подтверждающие обеспечение безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления); - программа производственного контроля, в которой определены контролируемые этапы технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства (изготовления), а также документы, подтверждающие ее выполнение; - документы, подтверждающие выполнение программы производственного контроля, в том числе и контроль состояния кормов, воды и воздуха за период с 01 июля 2023 г. по 29 января 2024 г.; - документы, подтверждающие контроль по недопущению въезда на территорию транспорта, не связанного с обслуживанием; - перечень транспорта, имеющего право въезда на территорию.