Проверка № 36220041000101602007 от 2 февраля 2022 года

ООО "ГОРОД КАФЕ"

Внеплановое КНМ

Выездная проверка

Завершено

Дата проведения

2 февраля 2022 года — 15 февраля 2022 года

Проверка проводится в отношении

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГОРОД КАФЕ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Роспотребнадзора по Воронежской области

Правовое основание проведения проверки

(ФЗ 248) Поручение Президента Российской Федерации, поручение Правительства Российской Федерации о проведении контрольных (надзорных) мероприятий в отношении конкретных контролируемых лиц

Перечень представленных контролируемыми лицами документов

Личные медицинские книжки сотрудников с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведения о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе; программу производственного контроля, гигиенические журналы об осмотре сотрудников на наличие гнойничковых заболеваний и открытых поверхностей тела, технологические документы на выпускаемую продукцию (технологическая карта, технико-технологической карта, технологическая инструкция, разработанные и утвержденные руководителем организации или уполномоченным им лицом); товаросопроводительная документация пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья; журналы ежедневной регистрации показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном и складских помещениях; утвержденное меню; ведомость контроля за рационом питания; договор (контракт) на организацию питания.

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Еренкова И. Н.	Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Гавриленко А. В.	Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Новикова А. В.	Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Кузьмина С. Б.	Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Петлякова И. А.	Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Сухорукова Д. Д.	Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Горбачева Е. В.	Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Никитин Р. С.	Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Зуева Д. А.	Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Богачева О. А.	Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Зубащенко А. И.	Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Чентиева Л. А.	Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Иванищева Т. А.	Специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Черномор Е. А.	Специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека