Проверка № 362005229593 от 13 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ ГИМНАЗИЯ №10
Дата проведения
13 ноября 2020 года — 26 ноября 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор 723 от 16102020 года «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр 1665При установлении целей проводимой проверки указывается следующая информациязадачами настоящей проверки являются проверка соблюдения санитарнопротивоэпидемического режима организации общественного питания проверка качества и безопасности готовых блюд7 Предметом настоящей проверки являются соблюдение обязательных требований санитарного законодательства
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Новикова Алла Васильевна | Главный специалистэксперт отдел санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Воронежской области |
Минченко Ксения Юрьевна | Врач по оГДиП ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГИМНАЗИЯ 10 Воронежская обл Воронеж г Хользунова ул 70
Дата составления акта о проведении проверки
26 ноября 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Соломаха Ив
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Что при проведении внеплановой выездной проверки в МБОУ «Гимназия 10» гВоронеж улХользунова 70 в период с 13112020 года по 26112020 года при организации питания школьников обнаружены нарушения санитарного законодательства в момент приема пищи в обеденном зале рассадка детей осуществляется по 8 человек за шестиместный стол перед входом в обеденный зал установлено 5 раковин для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды из расчёта 1 кран на 50 посадочных места при нормируемом показателе 1 кран на 20 посадочных мест в обеденном зале после каждого приема пищи не проводится текущая уборка не организовано проведение искусственной С витаминизации третьих блюд обеденного рациона результаты бракеража регистрируется в Журнале бракеража готовой кулинарной продукции в графе результаты органолептической оценки и степени готовности блюда не указаны фактически внешний вид консистенция запах вкус и цвет предусмотренные технологической картой в обеденном зале отсутствует стенд с информацией об утвержденном руководителем образовательного учреждения меню на день в котором указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий дети в обеденном зале употребляют пищевые продукты принесенные с собой из дома не имеющие документацию подтверждающую их качество и безопасность
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Административный протокол ст67ч1 РФ на ЮЛ |
Описание
При проведении внеплановой выездной проверки в МБОУ «Гимназия 10» гВоронеж улХользунова 70 в период с 13112020 года по 26112020 года при организации питания школьников обнаружены нарушения санитарного законодательства в момент приема пищи в обеденном зале рассадка детей осуществляется по 8 человек за шестиместный стол перед входом в обеденный зал установлено 5 раковин для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды из расчёта 1 кран на 50 посадочных места при нормируемом показателе 1 кран на 20 посадочных мест в обеденном зале после каждого приема пищи не проводится текущая уборка не организовано проведение искусственной С витаминизации третьих блюд обеденного рациона результаты бракеража регистрируется в Журнале бракеража готовой кулинарной продукции в графе результаты органолептической оценки и степени готовности блюда не указаны фактически внешний вид консистенция запах вкус и цвет предусмотренные технологической картой в обеденном зале отсутствует стенд с информацией об утвержденном руководителем образовательного учреждения меню на день в котором указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий дети в обеденном зале употребляют пищевые продукты принесенные с собой из дома не имеющие документацию подтверждающую их качество и безопасностьчто является нарушением ст 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г 52ФЗ пп 141345382492494146624 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Протокол 67ч1 на ЮЛ |
Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание не выдано нарушения исправлены в ходе проверки |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ