Проверка № 202005298909 от 16 ноября 2020 года

МБОУ "ДУБОВСКАЯ СОШ"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
16 ноября 2020 года — 24 ноября 2020 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДУБОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чеченской Республике

Цель проверки
Исполнения поручения Президента Российской Федерации ВВ Путина от 14102020г Пр1665 и приказа Роспотребнадзора от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Шугайлова Лв Санитарный врач
Хучиева Зд Ведущий специалистэксперт


Объекты и итоги проверки

Адрес
366106 ЧР Шелковской район ст Дубовская ул Колхозная 58

Дата составления акта о проведении проверки
24 ноября 2020 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Испайханова Эа

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Для организации дополнительного обогащения рациона микронутриентами при приготовлении блюд и кулинарных изделий не используется пищевая йодированная соль что является нарушением требований п93 гл9 СанПиН 245240908Для предупреждения залета насекомых не проведено засетчивание оконных проемов в помещении столовой что является нарушением требований п523 гл5 СанПиН 245240908При мытье столовой посуды ручным способом в трехсекционных ваннах для ополаскивания посуды не используется гибкий шланг с душевой насадкой что является нарушением требований п145 гл14 СанПиН 245240908Ежедневно перед началом работы медицинским работником не проводится осмотр работников организации общественного питания образовательного учреждения на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела а также ангин катаральных явлений верхних дыхательных путей не ведется Журнал здоровья в соответствии с рекомендуемой формой форма 3 приложения 10 настоящих санитарных правил куда ежедневно заносятся результаты осмотра что является нарушением требований п147 гл14 СанПиН 245240908Медицинским работником или ответственным лицом не ведется контроль витаминизация блюд дата время витаминизации количество порций количество вводимого препарата из расчета суточной дозы и числа детей получающих питание а также сведения о количестве витаминов поступающих с искусственно витаминизированными блюдами не регистрируются в Журнале витаминизации третьих и сладких блюд в соответствии с рекомендуемой формой форма 4 приложения 10 настоящих санитарных правил что является нарушением требований п148 гл14 СанПиН 245240908 Оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе менее одного человекамедсестра что является нарушением требований п146 гл14 СанПиН 245240908

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст665тр ст641тр ст63500р

Сведения о выданных предписаниях
1. 180В срок до 25 января 2021 года
Для организации дополнительного обогащения рациона микронутриентами при приготовлении блюд и кулинарных изделий использовать пищевую йодированную соль в соответствии требований п93 гл9 СанПиН 245240908Для предупреждения залета насекомых провести засетчивание оконных проемов в помещении столовой в соответствии требований п523 гл5 СанПиН 245240908При мытье столовой посуды ручным способом в трехсекционных ваннах для ополаскивания посуды использовать гибкий шланг с душевой насадкой в соответствии требований п145 гл14 СанПиН 245240908Ежедневно перед началом работы медицинским работником проводить осмотр работников организации общественного питания образовательного учреждения на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела а также ангин катаральных явлений верхних дыхательных путей вести Журнал здоровья в соответствии с рекомендуемой формой форма 3 приложения 10 настоящих санитарных правил куда ежедневно заносятся результаты осмотра в соответствии требований п147 гл14 СанПиН 245240908Медицинским работником или ответственным лицом вести контроль витаминизация блюд регистрировать дату время витаминизации количество порций количество вводимого препарата из расчета суточной дозы и числа детей получающих питание а также сведения о количестве витаминов поступающих с искусственно витаминизированными блюдами в Журнале витаминизации третьих и сладких блюд в соответствии с рекомендуемой формой форма 4 приложения 10 настоящих санитарных правил в соответствии требований п148 гл14 СанПиН 245240908 Оценку качества блюд проводить бракеражной комиссией в составе не менее трех человекамедицинский работник работник пищеблока и администрации школы в соответствии требований п146 гл14 СанПиН 245240908

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ