Проверка № 361903847612 от 15 октября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "СРТ - ПЛЮС"
Дата проведения
15 октября 2019 года — 21 октября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки фактов, изложенных в заявлении (обращении) регистрационный №13435/ж-2019 от 16.09.2019 г., мотивированном представлений должностного лица от 09 .10.2019 задачами настоящей проверки являются: проверка фактов, изложенных в заявлении (№13435/ж-2019 от 16.09.2019), нарушение санитарного законодательства, а именно: антисанитария в организации питания - кафе в ТЦ Северный, по адресу: г.Воронеж, ул. Маршала Жукова, д.1 тараканы бегают по станам и полу, готовые блюда несвежие с прошлой недели, поднос и посуда грязные, шашлык из курицы лежит вторую неделю на прилавке. 7. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований, проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Борлаков Руслан Рассулович | Эксперт, и.о. зав. СЭО в Центральном, Коминтерновском, Левобережном, Железнодорожном районах” |
| Сухорукова Дарья Дмитриевна | Ведущий специалист-эксперт отдел санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Воронежской области |
| Горбань Юлия Геннадьевна | Помощник врача по гигиене питания СЭО по Коминтерновскому, Центральному, Левобережному и Железнодороржному районам ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области |
Объекты и итоги проверки
Адрес
394077, Воронежская область, г. Воронеж, ул. Маршала Жукова, д. 1
Дата составления акта о проведении проверки
21 октября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Елфимов Вячеслав Иванович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
ОЗНАКОМЛЕН 21.10.2019
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При проведении внеплановых мероприятий по надзору 15.10.2019 в 14 часов 15 минут в организации питания кафе универсама «Северный» ООО «СРТ-Плюс», по адресу: г.Воронеж, ул. Маршала Жукова, 1 выявлены нарушения санитарного законодательства: в складском помещении для хранения продуктов, мешки с мукой, сахаром хранятся на подтоварниках вплотную к стенам, что мешает проводить качественную уборку и способствует размножению членистоногих насекомых; текущая уборка проводится не своевременно ( на полу имеется мелкий мусор), на технологическом оборудовании следы грязи; не соблюдается режим мытья столовой и кухонной посуды отсутствуют щетки для мытья (используют губчатый материал); в холодильной камере осветительный прибор не имеет влагопылезащитную защитную арматуру; допускается хранение чистой кухонной посуды на высоте менее 0, 5 м; допускается хранение ложки в таре со сметаной; отсутствует специальная промаркированная тара для сбора пищевых отходов (бачки с крышками), которые размещаются в охлаждаемой камере или в другие специально выделенные для этой цели помещения; в помещениях организации общественного питания обнаружены насекомые - рыжий таракан
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ПРОТОКОЛ НА ДОЛЖНОСТНОЕ ЛИЦО ПО СТ. 6.6 КОАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01323-02/02 | В срок до 21 ноября 2019 года |
| УСТРАНИТЬ ВЫЯВЛЕННЫЕ НАРУШЕНИЯ | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ