ООО "СРТ - ПЛЮС"

В холодильной камере для хранения мясной продукции на поддоне в картонной коробке вплотную к стене холодильной камеры находилась печень свиная производства ООО «Мясокомбинат Бобровкий» (Воронежская область, г. Бобров, ул. Комсомольская, д. 18) в количестве 14, 47 кг. В помещении, где осуществляется измельчение мяса и разделка полутуш отсутствует термометр. Для пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевой продукции с истекшими сроками годности, образующихся в процессе хранения/реализации свинины и мяса птицы имеется место хранения, условия осуществления которого исключают возможность несанкционированного доступа к такой продукции. Учет пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевой продукции с истекшими сроками годности осуществляется.

В холодильной камере для хранения мясной продукции на поддоне в картонной коробке вплотную к стене холодильной камеры находилась печень свиная производства ООО «Мясокомбинат Бобровкий» (Воронежская область, г. Бобров, ул. Комсомольская, д. 18) в количестве 14, 47 кг. В помещении, где осуществляется измельчение мяса и разделка полутуш отсутствует термометр. Для пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевой продукции с истекшими сроками годности, образующихся в процессе хранения/реализации свинины и мяса птицы имеется место хранения, условия осуществления которого исключают возможность несанкционированного доступа к такой продукции. Учет пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевой продукции с истекшими сроками годности осуществляется. В торговом зале имеется морозильная камера для замороженной мясной продукции (селезенки свиные, печень свиная, тушки цыплят- бройлеров, части тушек цыплят-бройлеров, фарш свиной), а также холодильная Представитель / (должность представителя ЮЛ, ИП) (подпись) (расшифровка подписи Акт №07/246 от 18.03.2019 камера для хранения охлажденной продукции (тушки цыплят-бройлеров, полуфабрикаты свиные). В складском помещении имеется холодильная камера для хранения мясной продукции. В журнале температурного контроля отсутствуют данные о показаниях режима хранения продукции (фарш свино-говяжий Домашний охлажденный МИРАТОРГ в количестве 4кг). Фарш свино-говяжи

В торговом зале имеется морозильная камера для замороженной мясной продукции (селезенки свиные, печень свиная, тушки цыплят- бройлеров, части тушек цыплят-бройлеров, фарш свиной), а также холодильная Представитель / (должность представителя ЮЛ, ИП) (подпись) (расшифровка подписи Акт №07/246 от 18.03.2019 камера для хранения охлажденной продукции (тушки цыплят-бройлеров, полуфабрикаты свиные). В складском помещении имеется холодильная камера для хранения мясной продукции. В журнале температурного контроля отсутствуют данные о показаниях режима хранения продукции (фарш свино-говяжий Домашний охлажденный МИРАТОРГ в количестве 4кг). Фарш свино-говяжий Домашний охлажденный МИРАТОРГ в указанной холодильной камере в количестве 4 кг находился вплотную к стене камеры. Установлен факт размораживания и повторного замораживания субпродуктов свиных (селезенки свиные замороженные) в количестве 10, 34 кг производства ООО «Мясокомбинат Бобровский» (Воронежская область, г. Бобров, ул. Комсомольская, д. 18), поступивших в адрес магазина «Центрторг» ООО «СРТ-плюс» по ветеринарному свидетельству от 25.01.2019 №1379532589. Так, после дефростации, замороженные субпродукты в фасовочной комнате помещаются в пластиковые лотки и направляются в морозильную камеру с температурным режимом -18 гр. С.

В торговом зале имеется морозильная камера для замороженной мясной продукции (тушки цыплят-бройлеров, фарш из мяса птицы), холодильная камера для хранения охлажденной мясной продукции (ассорти из мяса птицы (голень, крыло) охлажденное на подложке, ассорти из мяса птицы (филе грудки, бедро с кожей) охлажденное на подложке, набор для чахохбили и шашлыка охлажденный на подложке), а также холодильная камера для реализации колбасных изделий. В холодильной камере для хранения мясной продукции (колбаса вареная, колбаса п/к) на стеллажах в картонных коробках находились колбасные изделия свиносодержащие вплотную к стенам камеры колбаса п/к «Грандфиле», поступившая от ООО «РЕГИОНПРОДУКТ-ПОВОЛЖЬЕ» (Сататовская область, Саратовский район, п. Зоринский, промзона промузел Зоринский, участок №1, строение 1, производственная база Зоринская 4) в сопровождении ветеринарного свидетельства Ф№» от03.03.2019 №1564078398 в количестве 7 кг. Для пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том условия осуществления которого исключают возможность несанкционированного доступа к такой продукции. Место, оборудованное для такой продукции в магазине находится на складе и представляет собой холодильную камеру с обозначением «Для пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов Таможенного союза». Учет пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевой продукции с истекшими сроками годности осуществляется.