Проверка № 361902468645 от 29 января 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "КРОКУС"
Дата проведения
29 января 2019 года — 5 февраля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 672 от 18.08.2017г. "О проведении проверок организаций торговли и общественного питания", изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 15.08.2017г. № Пр-1603; выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018г. № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской федерации от 28.11.2018г.(пункт 7, Раздел I Протокола №1), выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 1103 от 29.12.2018 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29.12.2018 № 592» во исполнении подпункта «в» пункта 2 Указа Президента Российской Федерации от 22.10.2018г. № 592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружелюбными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц РФ», выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.01.2017г. №43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Борлакова Руслана Расуловича | И.о. заведующего отделом гигиены |
| Яменскова Надежда Евгеньевна | Главный специалист-эксперт |
| Горбань Юлию Геннадьевну | Помощника врача по гигиене питания |
Объекты и итоги проверки
Адрес
МОСКОВСКАЯ ОБЛ. , КРАСНОГОРСКИЙ Р-Н, Г. КРАСНОГОРСК, УЛ. МЕЖДУНАРОДНАЯ, Д. 18
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г. Воронеж, Монтажный проезд, д. 2
Дата составления акта о проведении проверки
5 февраля 2019 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подписал
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Осуществляется продажа товаров без маркировки и (или) нанесения информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, а именно: редька «Дайкон» в количестве 18, 6 кг , без информации о наименовании пищевой продукции; составе пищевой продукции; дате изготовления пищевой продукции; сроке годности пищевой продукции; условиях хранения пищевой продукции; наименовании и месте нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя изготовителя пищевой продукции; показателей пищевой ценности пищевой продукции; сведений о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов),
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо привлечено к административной ответственности по ст.1 5.12 ч.2 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 79-02/2 | В срок до 1 апреля 2019 года |
| Обеспечить контроль за реализацией продукции с наличием маркировки и (или) нанесения информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации. | |
Описание
В мясном цехе кулинарного производства охлаждённые полутуши в процессе хранения соприкасаются между собой, -не осуществляется контроль за влажностным режимом хранения сыпучей продукции в мясном цехе, в пробе мясного продукта категории А Колбаса варёная «Любительская», изготовитель ООО «Мясокомбинат МИТЭК» дата изготовления 11.01.2019, по данным протокола испытаний № 607 от 04.02.2019 ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» занижена массовая доля белка в 1, 1 раза ( норма по НД- не менее 12, 0), что подтверждено экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» от 07.02.2019 №24\150, в пробе мясного продукта категории А Колбаса вареная «Любительская», изготовитель ООО « Елецкий мясокомбинат» дата изготовления 09..01.2019, по данным протокола испытаний № 606 от 04.02.2019 ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» занижена массовая доля белка в 1, 05 раза ( норма по НД- не менее 12, 0),
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо привлечено к административной ответственности по ст .14.43 ч.1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 79-02/2 | В срок до 1 апреля 2019 года |
| Обеспечить условия для раздельного хранения охлаждённых полутуш в мясном цехе кулинарного производства Приобрести психрометр для контроля за влажностным режимом хранения сыпучей продукции в мясном цехе . Обеспечить контроль за реализацией качественной продукции, | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ