Проверка № 361902427340 от 2 января 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АДМИРАЛ"
Дата проведения
2 января 2019 года — 9 января 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 28.11.2018г. № 978 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения новогодних праздников и зимних каникул» изданного в соответствии с поручением Правительства российской Федерации от 21.11.2018г ТГ-П 12-8141;
Правовое основание проведения проверки
(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Крамсков Владимир Александрович | Заместитель начальника ТО Управления Роспотребнадзора по Воронежской области в Павловском, Богучарском, Верхнемамонском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Воронежская область, г. Богучар, площадь Малаховского, д. 11
Дата составления акта о проведении проверки
11 января 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Игнатова Марина Владимировна
Информация о результатах проверки
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Сведения отсутствуют
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом КНМ ознакомлен 11.01.2019г
Информация о выявленных нарушениях
Описание
У пяти работников пищеблока отсутствует гигиеническая подготовка , у бармена (Мамонов) отсутствует медицинский осмотр. В целях предупреждения инфекционных заболеваний разделочный инвентарь (ножи) не закреплен за каждым цехом и не имеет специальную маркировку. Не ведется ежедневно необходимая документация(бракеражный журнал). Чистые столовые приборы хранят на подносах россыпью. Не соблюдается товарное соседство при хранении пищевых продуктов, сырье и готовая продукция хранится вместе (мясо хранится вместе с молочным мороженным)
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 00005-13 | В срок до 1 апреля 2019 года |
| Работающим пищеблока пройти гигиеническую подготовку. Бармену (Мамонов) пройти медицинский осмотр. Ежедневно вести необходимую документацию. Чистые столовые приборы не хранить на подносах россыпью. Соблюдать товарное соседство при хранении пищевых продуктов . При приготовлении блюд соблюдать поточность технологических процессов( выделить мясной , овощной цех)г Моечные ванны оборудовать локальными вытяжными системами | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Воронежская область, г. Богучар, площадь Малаховского, д. 11
Нет данных о результатах проверки