ООО "ЗЕРНОЛАЙТ"

Выявлено не соблюдение требований к знаку о запрете курения, обозначающему территории, здания и объекты, где курение запрещено, и к порядку его размещения, а именно: на рабочих местах и в рабочих зонах, организованных в помещениях гаража, административном здании отсутствует знак о запрете курения в виде круга с каймой красного цвета, ширина которой не менее 13, 7 мм, с диаметром круга не менее 200 мм, включая кайму, с графическим изображением в центре круга сигареты, представляющее из себя три прямоугольника черного цвета,

Выявлены нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения выразившееся в нарушении действующих санитарных правил, а именно: размером санитарно-защитной зоны в 300 метров не разработан проект санитарно-защитной зоны; размеры и границы санитарно-защитной зоны не определены; производственный контроль за состоянием атмосферного воздуха на границе устанавливаемой СЗЗ для предприятия ООО «Зернолайт» не организован, лабораторные исследования и испытания воздуха на границе санитарно-защитной зоны и в зоне влияния предприятия с целью оценки влияния производства на среду обитания человека и подтверждения факта отсутствия превышений гигиенических нормативов концентраций загрязняющих веществ в атмосферном воздухе, не проводятся, протоколы лабораторных испытаний не представлены, работниками, деятельность которых связана с производством пищевых продуктов, не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация; не организован производственный контроль за условиями труда работников предприятия, программа производственного контроля отсутствует, протоколы лабораторных испытаний не представлены

Выявлены нарушения выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений, зданий и сооружений: побелка, покраска складских и производственных помещений 1 раз в год не проводится; потолки, стены складских помещений для шрота, производственных помещений ( цех подготовки, подготовительный участок №2, производственный цех) по мере загрязнения не белятся, не красятся (повсеместно на стенах, потолках, в углах отмечаются грязные пятна, подтеки, сырость, копоть, паутина, грязь); уборка производственных помещений влажным способом не проводится, в помещении лаборатории на потолке отмечаются подтеки,

Выявлены нарушения изготовителем требований технических регламентов: не разработаны, не внедряются и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП : процедура по содержанию производственных помещений, технологического оборудования, инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления ) пищевой продукции в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции; процедура по выбору последовательности и поточности технологических операций изготовления растительного масла; программа производственного контроля не разработана, производственный контроль на предприятии не организован, контролируемые этапы технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства не определены; не проводится контроль за продовольственным пищевым сырьем и технологическими средствами; контроль за функционированием технологического оборудования не проводится; документирование информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции не проводится, технологические журналы на предприятии отсутствуют); процедура по соблюдению условий хранения и транспортировки пищевой продукции ; процедура по содержанию производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря; процедура по выбору способов установления периодичности и проведения уборки, мойки, дезинфекции производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря; процедура по выбору способов и обеспечение соблюдение работниками правил личной гигиены ; технологическая документация по прослеживаемости пищевой продукции отсутствует, работниками, занятыми на работах, не пройдены обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры, в сопроводительных документах на реализуемую продукцию в автоцистернах отсутствуют сведения, позволяющие идентифицировать партию пищевой продукции.