Проверка № 361800319930 от 23 апреля 2018 года

ООО КП "СОЛНЕЧНЫЙ"

Внеплановая проверка
Выездная
Не может быть проведена
Есть нарушения


Дата проведения
23 апреля 2018 года — 16 мая 2018 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ КОМБИНАТ ПИТАНИЯ "СОЛНЕЧНЫЙ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области

Цель проверки
Выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) 26.03.2018 №167 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018 года», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О. Ю. Голодец от 19.03.2018 № ОГ П12-146, проверка соблюдения санитарно-противоэпидемического режима, условий приема и хранения продуктов питания, технологии приготовления блюд, соблюдения физиологических норм питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, соблюдение обязательных требований санитарного законодательства

Правовое основание проведения проверки
Выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) 26.03.2018 №167 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018 года», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О. Ю. Голодец от 19.03.2018 № ОГ П12-146

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Кузьмина С. Б. Ведущий специалист - эксперт ОСН
Кобец Н. В. Заведующая отделением по обеспечению надзора по гигиене детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области»


Объекты и итоги проверки

Адрес
г. Воронеж, ул. Владимира Невского, 75

Нет данных о результатах проверки



Адрес
Воронежская область, г. Воронеж, ул. Беговая, д. 146

Нет данных о результатах проверки



Адрес
ВОРОНЕЖ Г. , ПАТРИОТОВ ПР-КТ, ДОМ 7А, ОФИС 3

Дата составления акта о проведении проверки
16 мая 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Гузеев Владимир Михайлович

Информация о результатах проверки
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
Отсутствуют
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлены
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Не выявлены
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Не выявлены
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
Отсутствуют

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Отмечается захламление территории вокруг площадки для сбора мусора ветками срубленных деревьев, металлическими листами, контейнерами для овощей с нарушением целостности и прочие, в части контейнеров отсутствуют крышки и разделение (маркировка) для сбора мусора и пищевых отходов, не представлены медицинские книжки не представлены на следующих сотрудников организации общественного питания Гузеев В.М., Кучеренко А.Н., Климанова А.П., Фонькина В.А.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административный протокол по ст.6.6. Кодекса об административных правонарушениях

Сведения о выданных предписаниях
1. 02/05-229В срок до 3 сентября 2018 года
Провести уборку территории вокруг площадки для сбора мусора в соответствии с требованиями п. 2.8. СП 2.3.6.1079-01, Установить на контейнеры крышки и провести разделение (маркировку) контейнеров для сбора мусора и пищевых отходов в соответствии с требованиями п. 2.6. СП 2.3.6.1079-01 ,
Описание
Столовой пищеблока при сервировке обеденных столов перед раздачей пищи обучающимся тарелки мокрые, что свидетельствует о не соблюдении правил для мытья столовой посуды, допускается использование для мытья посуды губчатого материала, качественная обработка которого не возможна, не проводится генеральная уборка всех помещений, оборудования и инвентаря: кассета для хранения разделочных досок в пыли, нож с маркировкой «для сырой рыбы» с застарелой грязью, в шкафу для хранения хлеба скопление пыли, отсутствуют специальные щетки для смахивания хлебных крошек

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административный протокол по ст.6.6.

Сведения о выданных предписаниях
1. 02/05-229В срок до 3 сентября 2018 года
Исключить использование мокрых тарелок при раздаче пищи и сервировке обеденных столов в помещениях пищеблока МБОУ «Гимназия №1» соответствии с требованиями п.5.10. СанПиН 2.4.5.2409-08, Не допускать использование для мытья посуды губчатого материала, качественная обработка которого не возможна - в помещениях пищеблока МБОУ «Гимназия №1» соответствии с требованиями п.5.16., Провести генеральную уборку помещений, оборудования и инвентаря в помещениях пищеблока МБОУ «Гимназия №1» соответствии с требованиями п.5.18. СанПиН 2.4.5.2409-08 , Иметь специальные щетки для смахивания хлебных крошек в помещениях пищеблока МБОУ «Гимназия №1» соответствии с требованиями п.5.19. СанПиН 2.4.5.2409-08

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
Воронежская область, г. Воронеж, Московский пр-кт, д. 38

Нет данных о результатах проверки