Проверка № 36170701730429 от 20 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ВРОДО "ИСКРА"
Дата проведения
20 июня 2017 года — 20 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Наличие сигнальной маркировки на уборочном инвентаре; обеспечить укомплектованность палатки для мед.пункта; составить примерное меню необходимо по форме - указать информацию о массе порций, энергетической и пищевой ценности каждого блюда; обеспечить маркировку разделочных столов, разделочных досок, поварских ножов для сырой и готовой продукции ; обеспечить оснащение кухни необходимыми предметами кухонного оборудования - баками, бачками, ведрами, фартуками, косынками, баками и ведрами с крышками для сбора пищевых отходов; обеспечить условия для хранения скоропортящихся продуктов при температуре не выше +6 град; обеспечить наличие специальной ямы для приема сточных вод от кухни, оборудованной фильтром (ящик с решетчатым дном, наполненный соломой, стружками); промаркировать емкость и ветошь для мытья столов для приема пищи; - обеспечить места для мытья кухонной посуды, столы для сбора грязной и чистой посуды; оборудовать стеллажи для сушки и хранения чистой кухонной посуды, разделочного инвентаря; обеспечить наличие маркировки емкостей для мытья кухонной посуды и разделочного инвентаря, моющих средств ; обеспечить наличие ветоши для мытья кухонной посуды, в том числе щеток; обеспечить наличие промаркированной емкости для их хранения ;обеспечить наличие технологических карт ; обеспечить наличие в штатном расписании медицинского работника; обеспечить использование воды, соответствующей качеству воды централизованных систем водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Шемякин Данила Евгеньевич | Специалист-эксперт отдел санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Воронежской области |
Объекты и итоги проверки
Адрес
ВОРОНЕЖСКАЯ ОБЛ, ВОРОНЕЖ Г, УШИНСКОГО УЛ, 6, 10
Дата составления акта о проведении проверки
20 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
И. О Председателя Вродо «Искра» Киреченков Г. А.
Информация о результатах проверки
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
Не установлено
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Не установлено
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
Не установлено
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
394011, Воронежская область, г. Воронеж, ул. Дубовая, д. 54
Нет данных о результатах проверки