АО "КРОКУС"

У сотрудников отдела «Кулинария», работающих в цехах для приготовления пищи, отсутствуют сведения о проведенных прививках против вирусного гепатита А работников, что является нарушением п. 6.2 СП 3.1.2825-10 «Профилактика вирусного гепатита A»; п. 5.1.6 СП 3.1.958-00 «Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемиологическому надзору за вирусными гепатитами»; п. 15.1, п.15.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п. 18.3 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», приложения № 2 приказа Минздрава России от 21.03.2014г. № 125-н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показателям». Для сбора мусора и пищевых отходов предусмотрены контейнеры которые не имеют крышек, также не проводится дезинфекции контейнеров и мусоросборников, что является нарушением п. 2.7 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».

Допускается введение в заблуждение потребителей, а именно на ценнике пивного напитка «Мохнатый шмель» указано наименование продукции- пиво, что является нарушением ст. 14.7 ч.1