Проверка № 36160601760254 от 29 июля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АЛЬЯНС-РЕСТОР..."
Дата проведения
29 июля 2016 года — 1 августа 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека «О проведении внеплановых проверок организаций, оказывающих услуги в сфере розничной торговли и общественного питания» № 794 от 14.07.2016 г., изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 28.06.2016г.
задачами настоящей проверки являются: выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека «О проведении внеплановых проверок организаций, оказывающих услуги в сфере розничной торговли и общественного питания» № 794 от 14.07.2016 г., изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 28.06.2016г.
предметом настоящей проверки являются выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека «О проведении внеплановых проверок организаций, оказывающих услуги в сфере розничной торговли и общественного питания» № 794 от 14.07.2016 г., изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 28.06.2016г
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Занина Дарья Александровна | Ведущий специалист-эксперт ОСН |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. ВОРОНЕЖ, УНИВЕРСИТЕТСКАЯ ПЛ, 1-Г, ОФИС 2
Дата составления акта о проведении проверки
1 августа 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор - Сысоев Р. В
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- для сбора мусора и пищевых отходов отсутствуют раздельные контейнеры с крышками (фактически – установлен бункер-накопитель, без крышки, используемый близ расположенными офисными предприятиями),
- для мытья посуды используется губчатый материал в нарушение
- в моечном отделении мясного цеха отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств,
- моечные ванны присоединяются к канализационной сети без образования воздушного разрыва размером не менее 20 мм от верха приемной воронки,
- нарушаются правила хранения пищевой продукции – полуфабрикаты и сырье хранятся в одном холодильнике; не соблюден принцип товарного соседства – на одной полке в холодильнике хранятся булочки для бутерброда, сырое сало и полуфабрикаты из рыбы,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протоколы об административном правонарушении по ст.ст.6.6, 8.2 КоАП РФ в отношении директора Сысоева Р.В |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 745-02/02 | В срок до 12 сентября 2016 года |
| Обеспечить для сбора мусора и пищевых отходов наличие контейнеров с крышками ; не допускать использование губчатого материала для мытья посуды; обеспечить наличие воздушного разрыва при присоединении к канализационной сети моечных ванн, а также наличие инструкции о праивлах мытья посуды; обеспечить соблюдение условий хранения пищевой продукции | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Воронеж, пр. Революции, 48
Нет данных о результатах проверки