Проверка № 36160601477814 от 1 февраля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АЛЬЯНС-РЕСТОР..."
Дата проведения
1 февраля 2016 года — 8 февраля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки фактов, изложенных в обращении регистрационный №00153 от 11.01.2016
Правовое основание проведения проверки
Заявление КО - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - нарушение прав потребителей (в случае обращения граждан, права которых нарушены)
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ласточкина Г. В. | Заместитель руководителя |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Воронежская область, г. Воронеж, площадь Университетская, д. 1-г, офис 2
Дата составления акта о проведении проверки
8 февраля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Бурдыкина Ольга Фатиховна – Заведующая Сэо В Центральном, Коминтерновском, Левобережном, Железнодорожном Районах, Веретенникова Елена Сергеевна – Помощник Врача, С Целью Проведения Инструментальных Исследований. Аттестат Аккредитации Фбуз «Центр Гигие
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Отсутствует ежедневно необходимая документация (не указаны дата и время приготовления комплексных блюд в бракеражном журнале; отсутствуют записи в журнале осмотра персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания и др); не весь инвентарь имеет специальную маркировку (нож, доска для мяса;) в моечном отделении отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств; не промаркирована производственная тары, в соответствии с видом хранящихся в ней продуктов; отсутствуют тарные ярлыки на продукцию (рыба, морковь, зеленый горошек)
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 82 | В срок до 31 марта 2016 года |
| Обеспечить соблюдение требований СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требованиям к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Воронежская область, г. Воронеж, пр-т Революции, д. 28
Нет данных о результатах проверки