Проверка № 36160601511870 от 29 февраля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ПТК "РАМОНЬ"
Дата проведения
29 февраля 2016 года — 2 марта 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Надзор за выполнением ранее выданного главным специалистом-экспертом территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Воронежской области в Новоусманском, Верхнехавском, Панинском, Рамонском районах Цалик О.А. предписания об устранении выявленных нарушений № 35 от 20.02.2015 г., срок для исполнения которого истек 20.02.2016 года
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Объекты и итоги проверки
Адрес
Воронежская область, Рамонский район, р. п. Рамонь, улица Юбилейная, 1
Дата составления акта о проведении проверки
2 марта 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Трубникова Наталья Дмитриевна - Председатель Правления Птк «Рамонь»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не выполнено в установленный срок законное предписание должностного лица территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Воронежской области в Новоусманском, Верхнехавском, Панинском, Рамонском районах – главного специалиста – эксперта Цалик О.А. об устранении выявленных нарушений № 35 от 20.02.2015 г., срок для исполнения которого истек 20.02.2016 года (не выполнены предложения № 1, № 3, № 5, № 9, № 12, № 14, № 15, № 16, № 18)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| Мировой суд Рамонского района Воронежской области, ч.1 ст.19.5 КоАП РФ |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Не проводилась |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Трубникова Наталья Дмитриевна - председатель правления ПТК «РАМОНЬ», постановление №5-146/16 от 28.03.2016 |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих р |
| Не оформлялось |
| 5. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Нет |
| 6. Сведения об отзыве продукции |
| Не оформлялась |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 44 | В срок до 20 февраля 2017 года |
| 1. В столовой № 1 для мытья кухонной посуды предусмотреть установку двухсекционной ванны, в кафе «Вояж» оборудовать двухсекционную моечную ванну для мытья стеклянной посуды и столовых приборов в соответствии с требованиями ст. 11, ст.24 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52 - ФЗ от 30.03.1999г., п.6.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» Срок: до 20.02.2017 года. 2. В столовой № 1 моечные ванны присоединить к канализационной сети с воздушным разрывом в 20 мм от верха приемной воронки в соответствии с требованиями ст. 11, ст.24 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52 - ФЗ от 30.03.1999г., п.3.8 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» Срок: до 20.02.2017 года. 3. В столовой № 1 создать необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил при приготовлении блюд: производственные столы в варочном цехе оборудовать покрытием, обеспечивающем качественную санитарную обработку моющими и дезинфицирующими средствами, в соответствии с требованиями ст. 11, ст.24 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52 - ФЗ от 30.03.1999г., п.6.4, п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» Срок: до 20.02.2017 года. 4. С 02.03.2016 года обеспечить ежедневное ведение на всех объектах ПТК «РАМОНЬ» необходимой документации (журнал органолептической оценки качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий; журнал учета использования фритюрных жиров, журнал бракеража сырой продукции в соответствии с требованиями ст. 11, ст.17, Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическ | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Воронежская область, Рамонский район, р. п. Рамонь, улица 50 лет Октября, 2
Нет данных о результатах проверки