Проверка № 351800334563 от 24 апреля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
СППК "ВОЗРОЖДЕНИЕ"
Дата проведения
24 апреля 2018 года — 24 мая 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в сфере защиты прав потребителей, предупредить, выявить и пресечь нарушения требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в сфере защиты прав потребителей, соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Правовое основание проведения проверки
Приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Котомина Н. Б. | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Вологодской области в Сокольском, Усть-Кубинском, Вожегодском, Сямженском, Харовском, Верховажском районах |
| Смирнов А. В. | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Вологодской области в Сокольском, Усть-Кубинском, Вожегодском, Сямженском, Харовском, Верховажском районах |
| Толщина Е. В. | Тех. директор ОИ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области" |
| Гладышев В. Ю. | Зав. СГО ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области" |
| Пешков А. С. | Зам. тех. директора ОИ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области" |
| Алексеева Е. А. | Руководитель ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области" |
| Парменова Н. В. | Инженер отдела отбора и приема проб ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области" |
| Беляева М. А. | Фельдшер лаборант отдела отбора и приема проб ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области" |
| Коржавина Т. С. | Помощник врача по общей гигиене отдела отбора и приема проб ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области" |
| Садкова С. В. | Зам. тех. директора филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области" в г. Сокол |
| Уткина В. А. | Зам. руководителя ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области" в г. Сокол |
| Поляшова Е. В. | Начальник отделения отбора и приема проб филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области" в г. Сокол |
| Фокичева Т. Н. | Техник ОО и ПП филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области" в г. Сокол |
| Баскова Л. А. | Ведущий инженер СГЛ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области" в г. Сокол |
| Сеничева Е. Э. | Фельдшер лаборант СГЛ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области" в г. Сокол |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Вологодская область, Усть-Кубинский район, с. Устье, ул. Октябрьская, д. 54
Дата составления акта о проведении проверки
24 мая 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Тиханов А. В.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен, подписал и копию акта получил 24.05.2018г. председатель СППК "Возрождение" Морозков В.А.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не обеспечено поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП, в части выбора обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов установле-ния периодичности и проведения уборки, мойки, дезинфекции производственных помещений, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, выбора, обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов дезинфекции производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, возможности подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции стен и потолка в производственных помещениях; внедрению процедуры обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции (наличие защитных плафонов на светильниках), наличие средств, обеспечивающих необходимые достоверность и полноту контроля (наличие приборов для определения температуры и влажности помещений).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| СППК "Возрождение" по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ - предупреждение, исполнительный директор СППК "Возрождение" Тиханов А.В. по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ - предупреждение |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений требований технических регламентов 76/120/03-16 | В срок до 1 ноября 2018 года |
| Обеспечить поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП, а именно установить периодичность проведения уборки, мойки, дезинфекции производственных помещений, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, провести генеральную уборку в помещениях пекарни, обеспечить содержание производственных помещений, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, провести косметический ремонт, обеспечить наличие на светильниках защитных плафонов, обеспечить проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, используемым при производстве (изготовлении) пищевой продукции, средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля, установить приборы для определения температуры и влажности помещений, осуществить выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов дезинфекции производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Вологодская область, Усть-Кубинский район, с. Устье, ул. Профсоюзная, д. 3
Нет данных о результатах проверки