Проверка № 35160701194594 от 1 декабря 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "МИР ПИТАНИЯ"
Дата проведения
1 декабря 2016 года — 26 декабря 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выявить, предупредить, пресечь нарушения требований законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Баженова В. Б. , Шохалова В. Н. , Павлова Е. Ю. | Специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления РПН по Вол.обл., зам.руководителя АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области», помощника врача по общей гигиене санитарно- гигиенического отдела ФБУЗ «ЦГиЭ в Вологодской области" |
Объекты и итоги проверки
Адрес
юридический адрес: Вологодская область, г. Вологда, ул. Ленинградская, д. 97, фактический адрес: Вологодская область, г. Вологда, ул. Герцена, д. 60
Дата составления акта о проведении проверки
23 декабря 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Генеральный Директор Ао «Мир Питания» Моисеева В. Б.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не соблюдаются требования к безопасности пищевой продукции при её производстве и реализации: отобранная проба не отвечает требованиям ТР ТС 021/2011; не соблюдаются условия хранения, не указан срок годности, которые должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям ТР ТС 021/2011; не обеспечена безопасность пищевой продукции в процессе ее перевозки (транспортирования); отсутствуют специальные изотермические емкости для доставки готовых горячих блюд; не обеспечено содержание производственных помещений (моечной кухонной посуды буфета - раздаточной по ул. Герцена, 60 ), в состоянии, исключающее возможность загрязнения пищевой продукции и проведения качественной влажной уборки и дезинфекции помещений; не осуществляется в полном объеме производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных испытаний согласно утвержденной руководителем Программы производственного контроля; не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции, о чем свидетельствуют неудовлетворительные результаты микробиологических исследований пищевой продукции.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
АО «Мир питания» предупреждение по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ, адм.штраф по ч.2 ст.14.43 - 150000; ген.директор Моисеева В.Б. предупреждение по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ, адм.штраф по ч.2 ст.14.43 - 20000 руб. |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Исполнено фактически 1 постановление - взыскан АШ 20000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
1. От 23.12.2016г. №11/12-04-01 | В срок до 1 марта 2017 года |
Об устранении выявленных нарушений требований технических регламентов |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Вологодская область, г. Вологда, ул. Герцена, д. 60
Нет данных о результатах проверки