ООО "МЕЛЕНКА"

В 11 часов 00 минут 26 февраля 2019 года в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении ООО «Меленка», закусочной «Меленка», расположенной по адресу: Волгоградская область, г. Камышин, ул. Некрасова, 27, были выявлены нарушения СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», которые допустил директор ООО «Меленка» Ромазанов З.З., а именно как руководитель организации не обеспечил: - проведение мероприятий по дератизации (отсутствует договор и акты выполненных работ по проведению мероприятий по дератизации), что является нарушением п. 15.1; - соблюдение правил санитарной обработки разделочного инвентаря (согласно заключения к протоколу испытаний № 2196 от 11.02.2019 г. из исследованных восьми смывов на БГКП в одном смыве - доска «ОВ» обнаружен рост бактерий группы кишечной палочки (вх. № 596 от 21.02.2019 г.), что является нарушением п. 6.6, то есть совершено административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.6 КоАП РФ.

В 11 часов 00 минут 26 февраля 2019 года в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении ООО «Меленка», закусочная «Меленка», расположенная по адресу: ул. Некрасова, 27, г. Камышин, Волгоградская область, были выявлены нарушения СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», которые допустило ООО «Меленка», а именно: - в складском помещении осветительные приборы не имеют защитной арматуры, чем нарушен п. 4.15; - требуется проведение ремонта потолка и стен в складском помещении (осыпается штукатурка, имеются трещины), чем нарушен п. 5.6, то есть совершено административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.4 КоАП РФ.