Проверка № 341901236397 от 6 мая 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЭЛИТА-ХЛЕБ"
Дата проведения
6 мая 2019 года — 4 июня 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", Федеральный закон №15-ФЗ от 23.02.2013г "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"; Контроль (надзор) за соблюдением требований технических регламентов, Федеральный закон от 27.12.2002г. №184-ФЗ "О техническом регулировании"
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Брежнева Т. Я. | Помощник врача по общей гигиене отделения по обеспечению надзора по коммунальной гигиене ФБУЗ "ЦГ и Э в Волгоградской обл" |
Тыщенко Н. Ф. | Помощник врача по общей гигиене ФБУЗ "ЦГ и Э в Волгоградской обл" |
Фёдорова Н. В. | Врач-лаборант ФБУЗ "ЦГ и Э в Волгоградской обл" |
Слесаренко Е. И. | Помощник врача по общей гигиене отделения по обеспечению надзора по коммунальной гигиене ФБУЗ "ЦГ и Э в Волгоградской обл" |
Гребёнкина М. Г. | Помощник врача по общей гигиене отделения по обеспечению надзора по коммунальной гигиене ФБУЗ "ЦГ и Э в Волгоградской обл" |
Белобородова Т. В. | Помощник врача по общей гигиене отделения по обеспечению надзора по коммунальной гигиене ФБУЗ "ЦГ и Э в Волгоградской обл" |
Пастухова Т. Б. | Помощник врача по общей гигиене ФБУЗ "ЦГ и Э в Волгоградской обл" |
Гладкова Н. В. | Инженер-лаборант ФБУЗ "ЦГ и Э в Волгоградской обл" |
Комогорцева М. А. | Эксперт отдела надзора по гигиене питания |
Яковлева Е. В. | Помощник врача по общей гигиене ФБУЗ "ЦГ и Э в Волгоградской обл" |
Пузанова Г. И. | Помощник врача по общей гигиене отделения по обеспечению надзора по коммунальной гигиене ФБУЗ "ЦГ и Э в Волгоградской обл" |
Дулимова В. В. | Врач по общей гигиене отделения по обеспечению надзора по коммунальной гигиене ФБУЗ "ЦГ и Э в Волгоградской обл" |
Волкова Н. В. | Ведущий инженер ФБУЗ "ЦГ и Э в Волгоградской обл" |
Глоденко Т. В. | Помощник врача по общей гигиене отделения по обеспечению надзора по коммунальной гигиене ФБУЗ "ЦГ и Э в Волгоградской обл" |
Сырмолотова Л. И. | Помощник врача по общей гигиене отделения по обеспечению надзора по коммунальной гигиене ФБУЗ "ЦГ и Э в Волгоградской обл" |
Козлова О. А. | Помощник врача по общей гигиене ФБУЗ "ЦГ и Э в Волгоградской обл" |
Шамина Л. А. | Гл. специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания |
Балашова Л. В. | Помощник врача по общей гигиене отделения по обеспечению надзора по коммунальной гигиене ФБУЗ "ЦГ и Э в Волгоградской обл" |
Синеговская Е. Г. | Помощник врача по общей гигиене ФБУЗ "ЦГ и Э в Волгоградской обл" |
Брегадзе Л. Г. | Гл. специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания |
Объекты и итоги проверки
Адрес
ОБЛАСТЬ ВОЛГОГРАДСКАЯ, ГОРОД ВОЛГОГРАД, УЛИЦА СЛЕСАРНАЯ, 103, 14
Дата составления акта о проведении проверки
4 июня 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кескин Метин
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В 16 часов 00 минут 27.05.2019г. при проведении плановой выездной проверки ООО «Элита-Хлеб» по адресу: г.Волгоград, ул. Слесарная, д. 103, строение 14, выявлены нарушения требований ч.4 ст.14; п.1 ч.5. ст. 14; ч.3 ст. 16; ч. 10 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», именно: ч.4 ст.14- в производственном помещении: складском помещении хранения хлебобулочной продукции (экспедиции) допускается хранение не используемого технологического оборудования (неисправной упаковочной линии), тогда как, в производственных помещениях не допускается хранение любых веществ и материалов, не использующихся при производстве (изготовлении) пищевой продукции, п.1 ч.5 ст.14- в производственном помещении, в котором осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции (хлебобулочных изделий) и в складском помещении хранения хлебобулочной продукции (экспедиции) частично (местами) плитка напольная имеет выбоины и сколы, тогда как поверхности полов должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, быть доступными для проведения мытья и, при необходимости, дезинфекции и надлежащего дренажа, ч.3 ст.16- отходы (твердые отходы, мусор) предприятия-изготовителя ООО «Элита-хлеб», раздельно помещены в промаркированные и используемые исключительно для сбора и хранения таких отходов и мусора, не закрываемые емкости (контейнеры-2 ед.) без крышек, ч. 10 ст. 17- не обеспечено своевременное прохождение периодических медицинских обследований тестоводом Ликоглу Ахмедом, пекарем-мастером Уз Альбиной Ивановной, упаковщиком Ахмаджоновой Нафисой Абдужабаровной (приняты на работу согласно приказам о приёме на работу от 20.12.2018г., от 01.03.2017г., от 15.02.2019г.): не пройдены исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций (отсутствуют), тогда как согласно приказу Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12.04.2011г. № 302 н исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций проводятся при приеме на работу.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Протоколы об администр. правонарушении № 063295 от 29.05.2019г., № 9814 от 29.05.2019г. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
ОБЛАСТЬ ВОЛГОГРАДСКАЯ, ГОРОД ВОЛГОГРАД, УЛИЦА СЛЕСАРНАЯ, 103, 14
Нет данных о результатах проверки