ООО "ГМЗ"

При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении ООО «Галичский молочный завод» (ИНН:6912011762, ОГРН: 1156952009697), установлено, что 02.11.2024 г. уполномоченным лицом ООО «Галичский молочный завод» (ИНН:6912011762, ОГРН: 1156952009697), адрес осуществления деятельности: Костромская область, г. Галич,ул. 40 лет Октября, д.23) ****** оформлено ветеринарное свидетельство (форма № 1) № 26466042458 на продукцию сыр творожный с массовой долей жира в сухом веществе 65 % ТМ «Romano Cremano» - объемом 3003 кг, дата изготовления: 02.11.2024 г., срок годности: 02.03.2025 г., сведения о производителе: ООО «Галичский молочный завод» (ИНН:6912011762, ОГРН: 1156952009697, адрес осуществления деятельности: Костромская область, г. Галич,ул. 40 лет Октября, д.23), сведения о производственном сертификате: № 26466042458 от 02.11.2024 г. При анализе происхождения продукции установлено, что в производственном сертификате № 26466042458 от 02.11.2024 г., оформленного уполномоченным лицом ООО «Галичский молочный завод» (ИНН:6912011762, ОГРН: 1156952009697) ****** на продукцию сыр творожный с массовой долей жира в сухом веществе 65 % ТМ « Romano Cremano» объемом 3003 кг, 02.11.2024 г., срок годности: 02.03.2025 г., в качестве сырья указана следующая продукция: сыр творожный «Люкс Мягкий» с массовой долей жира в сухом веществе 65% Millgri - 23303,4 кг и сыр творожный « Люкс Мягкий» с массовой долей жира в сухом веществе 65% Millgri - в количестве 699,6 кг, а в качестве выработанной продукции: сыр творожный с массовой долей жира в сухом веществе 65 % ТМ « Romano Cremano» - объемом 3003 кг. Согласно информации, расположенной на сайте https://supl.biz/syir-tvorozhnyij-romano-cremano-p34064222/specification/, представлена маркировочная этикетка на сыр творожный с массовой долей жира в сухом веществе 65 % ТМ « Romano Cremano», где в качестве сырья для производства данной продукции использовалось: нормализованное пастеризованное коровье молоко, молокосвертывающий фермент микробного происхождения, стабилизатор, соль. Кроме того, при анализе происхождения продукции установлено, что в производственном сертификате № 26423341222 от 30.10.2024 г., оформленного уполномоченным лицом ООО «Галичский молочный завод» (ИНН:6912011762, ОГРН: 1156952009697) ***** на продукцию сыр творожный « РоллЧиз мягкий» с массовой долей жира в сухом веществе 65 % объемом 60 кг, 30.10.2024 г., срок годности: 29.12.2024 г., в качестве сырья указана следующая продукция: сыр творожный «Люкс Мягкий» с массовой долей жира в сухом веществе 65% Millgri - 60 кг, творог -5 кг, комплексная пищевая добавка 3.04.003 Гелеон(20м) -0.2 кг., масло Крестьянское 72,5% 10 кг- 8 кг, а в качестве выработанной продукции: сыр творожный « РоллЧиз мягкий» с массовой долей жира в сухом веществе 65 % объемом 60 кг. Согласно информации, расположенной на сайте https://vkusvill.ru/goods/syr-tvorozhnyy-rollchiz-myagkiy-200-g-85929.html, представлена маркировочная этикетка на сыр творожный « РоллЧиз мягкий» с массовой долей жира в сухом веществе 65 % , где в качестве сырья для производства данной продукции использовалось: молоко коровье нормализованное пастеризованное, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, бактериальная культура концентрированная заквасочная (мезо-термофильная), стабилизатор - камедь рожкового дерева, соль пищевая. Таким образом, у уполномоченного лица «Галичский молочный завод» (ИНН:6912011762, ОГРН: 1156952009697), ***** выявлен факт оформления производственных сертификатов с указанием не соответствия типа использованного сырья и выработанной продукции. Указанная ошибка не дает возможности проследить партию произведенной продукции, а также гарантировать безопасность находящейся в обороте указанной подконтрольной продукции, таким образом, выявлен факт возникновения угрозы причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностей. Принять меры к соблюдения обязательных требований, а именно: п. 1 ст. 7 ТР ТС 021/2011, пп.12 п. 3 ст.10 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880, ст. 18 Закона РФ от 14.05.1993 г. № 4979-1 (ред. от 28.04.2023) «О ветеринарии»; п. 1 ст. 15 Федерального закона от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; п. 9 прил. 2, п. 6 прил. 2 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. Приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13 декабря 2022 года № 862, п. 7 ст. 5, п.44 ст.9 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ЕАЭС 033/2013), утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09 октября 2013 года № 67 и предлагаю: 1) Соблюдать Требования Технических регламентов Таможенного союза ; 2) Осуществлять внесение сведений в ВСД в соответствии со сведениями на маркировочной этикетке вырабатываемой продукции.