ЗАО "ГАРСКОЕ"

При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении ЗАО «Гарское» (ИНН: 3712000278), адрес осуществления деятельности: Российская Федерация, Ивановская обл., Ильинский район, с. Гари, Луговая ул., д. 16, номер предприятия в ИС «Цербер» RU37:74097890, установлено: 1) 16.09.2024 уполномоченным лицом Разореновой Ольгой Владимировной была оформлена производственная транзакция № 9382915266, где в записи журнала в качестве сырья было использовано: молоко сырое коровье /удой в хозяйстве/ - 2600 литров (МДБ: от 2,8% до 3,6%; МДЖ: от 2,8% до 4,1%; ρ: от 1,027 г/см3 до 1,033 г/см3). Вырабатываемая продукция: Молоко пастеризованное цельное с массовой долей жира от 2,5% до 5,5% 1,4 лит - 1890 литров, (МДБ: 3,25%; МДЖ: от 2,5% до 5,5%; ρ: от 1,027 г/см3 до 1,033 г/см3) молоко пастеризованное цельное с массовой долей жира от 2,5% до 5,5% 0,93 лит - 223,2 литра , (МДБ: 3,25%; МДЖ: от 2,5% до 5,5%; ρ: от 1,027 г/см3 до 1,033 г/см3) молоко пастеризованное - 486,8 литра , (МДБ: 3,6%; МДЖ: 4,1%; ρ: 1,029 г/см3) 2) 21.10.2024 уполномоченным лицом Разореновой Ольгой Владимировной была оформлена производственная транзакция № 9581205990, где в записи журнала в качестве сырья было использовано: молоко сырое коровье /удой в хозяйстве/ - 2400 литров (МДБ: от 2,8% до 3,6%; МДЖ: от 2,8% до 4,1%; ρ: от 1,027 г/см3 до 1,033 г/см3). Вырабатываемая продукция: Молоко пастеризованное цельное с массовой долей жира от 2,5% до 5,5% 1,4 лит - 1890 литров, (МДБ: от 2,8% до 3,6%; МДЖ: от 2,8% до 4,1%; ρ: от 1,027 г/см3 до 1,033 г/см3) молоко пастеризованное цельное с массовой долей жира от 2,5% до 5,5% 0,93 лит - 232,5 литра, (МДБ: от 2,8% до 3,6%; МДЖ: от 2,8% до 4,1%; ρ: от 1,027 г/см3 до 1,033 г/см3) молоко пастеризованное - 277,5 литра , (МДБ: 3,6%; МДЖ: 4,1%; ρ: 1,029 г/см3). Допущена ошибка: оформление производственных транзакций с указанием интервальной массовой доли белка, массовой доли жира и плотности в молочной продукции.