ООО "ВМК"

В адрес Управления Роспотребнадзора по Владимирской области поступила информация из Управления Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям о фактах выявления фальсифицированной молочной продукции - масло несоленое сладкосливочное «Крестьянское» м.д.ж. 72,5% ГОСТ 32261-2013. Дата производства 21.08.2024 г. Изготовитель: ООО «Вязниковский молочный край», Россия, Владимирская обл., Вязниковский р-н, г. Вязники, ул. Горького, д.135, не соответствующая требованиям ТР ТС. Согласно информации Россельхознадзора отчет № 24.5056 от 18.09.2024г. ФГБУ «ВНИИЗЖ», установлено несоответствие по показателю сорбиновая кислота установленное значение - 234,00 мг/кг, гигиенический норматив – отсутствие, отчет № 24.5056 от 23.09.2024г., установлены несоответствия по показателям: - Соотношение метиловых эфиров жирных кислот линолевой (С18:2) к миристиновой ( С14:0), гигиенический норматив: 0,1-0,5, установленной значение: 8,2; - Соотношение метиловых эфиров жирных кислот молочного жира суммы олеиновой и линоленовой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой, гигиенический норматив: 0,4-0,7, установленное значение: 1,1; - Соотношение метиловых эфиров жирных кислот олеиновой ( С 18:1) к миристиновой ( С14:0), гигиенический норматив: 1,6-3,6, установленное значение: 12,1; - Соотношение метиловых эфиров жирных кислот стеариновой (С 18:0) к лауриновой (С12:0), гигиенический норматив: 1,9-5,9, установленное значение: 0,9; - β-ситостерин гигиенический норматив – не допускается, установленное значение – обнаружено; - Кампестерин гигиенический норматив – не допускается, установленное значение – обнаружено; - Стигмастерин гигиенический норматив – не допускается, установленное значение - обнаружено, что свидетельствует о фальсификации масла несоленого сладкосливочного и недостоверной маркировке данной пищевой продукции. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований технического регламента таможенного союза: - усилить контроль за производством сухого молока, не допускать фальсификации в части растительных масел и жиров растительного происхождения; Срок принятия мер – не позднее одного рабочего дня с момента получения настоящего предостережения.