ООО "ВИТЯЗЬ"

При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении ООО «Витязь» (ИНН: 3305720658, ОГРН: 1143332001273; юридический адрес: 601942, РФ, Владимирская обл., Ковровский район, д. Шевинская, Производственная ул., д. 7, стр. 1; фактический адрес осуществления деятельности: РФ, Владимирская обл., Ковровский район, д. Шевинская, Производственная ул., д. 7, стр. 1 (номер предприятия в ИС «Цербер»: RU033:33025719, ООО «Витязь») установлено, что ветеринарным врачом ГБУ «Владимирская областная станция по борьбе с болезнями животных» - Сережиной Ниной Геннадьевной оформлен производственный сертификат на рыбную продукцию, выработанную без указания сырья, из которого данная продукция изготовлена, что нарушает прослеживаемость подконтрольного товара, а также не обеспечивает её качество и безопасность. Так, согласно транзакции № 7547484798 от 23.11.2023 ООО «Витязь» выработало продукцию: -кальмар паутинка сушено-вяленая - 10 кг; -Сом сушёно-вяленый ломтики - 26 кг; -Пивной набор «Хвосты горбуши» - 2,5 кг; -Пивной набор «Теша горбуши» солёно-сушёный - 2,5 кг; -Пивной набор «Теша горбуши» подкопчённый - 2,5 кг. Сырьём для выработки продукции является: -фарш горбуши мороженый (в/у, карт короб) - 20 кг; -сом мороженый потрошенный глазированный - 120 кг; - кальмар с/м - 20 кг. Отсюда следует, что из фарша горбуши мороженного, невозможно сделать теша горбуши, так как теша — это крайняя жирная часть брюшка у рыбы. На основании вышеизложенного невозможно оценить качество и безопасность подконтрольного товара выработанного ООО «Витязь», а также обеспечить прослеживаемость сырья, использованного для производства данной продукции.