ООО "ФБФ"

Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): при анализе системы раннего оповещения «Сирано» на основании срочного отчета о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм от 06.09.2023 года № 1671-В-23-5993-М ФГБУ «ВГНКИ» выявлены несоответствия требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС21/2011 «О безопасности пищевой продукции» по показателям: массовая доля мышьяка (установленное значение: 6,1мг/кг; значение нормативное: не более 5,0). Метод исследования: ИСП-МС (ГОСТ 34141-2017- Продукты пищевые и корма, продовольственное сырье. Определение мышьяка, кадмия, ртути и свинца методом масс-спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой). Проба: *** (дата производства: 08.08.2023 года, ВСД № 20183807234 от 08.08.2023, масса партии: 20кг), происхождение: общество с ограниченно ответственностью «***» (***). При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении *** 04.09.2023 г. уполномоченным лицом *** осуществлено увеличение объемов остатков продукции через оформление заявки в подсистеме «Инвентаризация» в ФГИС «Меркурий» с оформлением акта сверки товарно-материальных ценностей №6172789671 от 04.09.2023, согласно которому, значение продукции по ВСД составляет 0кг, а фактическое значение составляет 202,068кг. Допущенная ошибка: изготовление рыбной продукции несоответствующей техническим регламентам; увеличение объемов продукции через проведение процедуры «Инвентаризация» в ФГИС «Меркурий». Таким образом, на основании вышеизложенного, подтверждается факт выявления несоответствия в вырабатываемой предприятием продукции. Принять меры к соблюдения обязательных требований, а именно: ст. 18 Закона РФ от 14.05.1993 г. № 4979-1 (ред. от 28.04.2023) «О ветеринарии»; п. 2 ст. 3, п. 1, п. 2. ст. 17 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; п. 1 ст. 5, п. 1 ст. 7, п. 1 ст. 13 Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" № 880 от 09.12.2011 г.; п. 13, 14 ст. V, п. 20 ст. VI ; п. 9, п. 10 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов, утвержденного Приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 г. № 862