ООО "СОКОЛ"

При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований) путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий» в отношении ООО «Сокол» установлено, что уполномоченным лицом ООО «Сокол» осуществляется оформление эВСД на животноводческую продукцию, произведенную с нарушением баланса сырья к выработанной продукции, что нарушает прослеживаемость подконтрольного товара, например: 1. Согласно транзакции (производство/переработка) № 6555991452 от 11.06.2023 ООО «Сокол» выработало молочную продукцию общим объемом 5192,5 кг, а именно: № п/п Запись журнала Наименование продукции Номер производственной партии Объём 1 39384241735 молоко пастеризованное 314 3547 литров 2 39432762228 молоко пастеризованное м. д. ж. 3.2% 315 1171 литр 3 39432762344 творог м. д. ж. 9% 315 444,5 кг Для выработки вышеуказанной продукции использовано сырьё «молоко сырое коровье» в объёме 3547 кг. Продукция «Молоко пастеризованное м. д. ж. 3.2%» в объеме 1171 кг отправлена ООО «Сокол» по эВСД № 19417947578 от 13.06.2023, который в свою очередь был погашен, что подтверждает факт реализации. Продукция «Творог м. д. ж. 9%» в объеме 444,5 кг отправлена ООО «Сокол» по эВСД № 19417968341 от 13.06.2023, который в свою очередь был погашен, что подтверждает факт реализации. Согласно транзакциям (производство/переработка): № 6587046638 от 16.06.2023; № 6580806620 от 15.06.2023; № 6574332891 от 14.06.2023 вышеуказанная продукция «Молоко пастеризованное» в объеме 3547 кг предприятием ООО «Сокол» использовалась в качестве сырья для выработки молочной продукции, которая была отправлена по эВСД, например: № 19465890770 от 16.06.2023; № 19451794018 от 15.06.2023; № 19434551217 от 14.06.2023; № 19434550157 от 14.06.2023 и находится в статусе «погашено», что подтверждает факт реализации. Данное нарушение также усматривается при производстве молочной продукции ООО «Сокол» в транзакции (производство/переработка) № 6514205007. Таким образом, установлено, что ООО «Сокол» выработало продукцию, при производстве которой нарушен объемно – весовой баланс затраченного сырья к выработанной продукции, что не обеспечивает качество и безопасность выработанной продукции, а также полноту прослеживаемости сырья для производства подконтрольного товара.