ООО "СМЗ"

При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (анализ оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении ООО «Суздальский молочный завод» установлен ввод в оборот (увеличение объемов) продукции через инвентаризацию более 5%: 1. Согласно производственного сертификата № 16679260716 от 14.11.2022 ООО «Суздальский молочный завод» выработало продукцию «Масло сливочное 82.5% 0.2 кг» в объеме – 400,6 кг, после реализации на остатке осталось 1,4 кг. Далее уполномоченное лицо ООО «Суздальский молочный завод» - Трутнев Юрий Викторович путем инвентаризации (номер заявки на инвентаризацию: 309139497) с указанием причины несоответствия: оформление результатов инвентаризации, вводит в оборот 586,8 кг масла сливочного 82.5% 0,2 кг, в результате чего в обращение снова выпускается продукция общим количеством 588,2 кг. 2. Согласно производственного сертификата № 16693772637 от 15.11.2022 ООО «Суздальский молочный завод» выработало продукцию «Масло сливочное 82.5% 0.2 кг» в объеме – 300,4 кг. Далее уполномоченное лицо ООО «Суздальский молочный завод» - Трутнев Юрий Викторович путем инвентаризации 16.11.2022 (номер заявки на инвентаризацию: 309145564) с указанием причина несоответствия: оформление результатов инвентаризации, вводит в оборот 299,6 кг масла сливочного 82.5% 0,2 кг, затем путем инвентаризации 17.11.2022 (номер заявки на инвентаризацию: 309316512) с указанием причины несоответствия: оформление результатов инвентаризации, вводит в оборот 399,6 кг масла сливочного 82.5% 0,2 кг, после чего путем инвентаризации 20.11.2022 (номер заявки на инвентаризацию: 309777891) с указанием причина несоответствия: оформление результатов инвентаризации, вводит в оборот 2 кг масла сливочного 82.5% 0,2 кг, в результате чего в обращение снова выпускается продукция общим количеством 701,2. В связи с вводом в оборот подконтрольной продукции путем инвентаризации, невозможно судить о качестве и безопасности продукции, а также обеспечить полную её прослеживаемость. Наряду с этим при проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (анализ оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении ООО «Суздальский молочный завод» установлено, что уполномоченными лицами ООО «Суздальский молочный завод» - Акулькиной В.С. и Евтеевой Н.Е. допущено нарушение, выразившееся в нарушение объемно-весового баланса при производстве подконтрольной продукции. Так, 08.11.2022 согласно транзакция № 5507586477 от 08.11.2022 ООО «Суздальский молочный завод» выработало молочную продукцию общим объемом – 53882,097 кг из сырья в количестве 46618,181 кг, а именно: Сырье: 1. молоко обезжиренное пастеризованное 8018,181 кг 2. молоко сырое коровье 3577,352 кг 3. молоко сырое коровье 21500 кг 4. молоко сырое коровье 11700 кг 5. молоко сырое коровье 1822,648 кг Выработано продукции: 1 Масло сливочное 72.5% фольга 0.2 кг 2000,2 кг 2 Снежок 2,5% 0,48 кг ПЭТ 648 кг 3 Биойогурт Клубника 3% стак 0,33 кг 107,25 кг 4 Кефир 3.2% ПЭТ 930 гр. 1030,44 кг 5 Кефир 1.0% ПЭТ 930 гр. 3210,36 кг 6 Кефир 3.2% п/э 1 кг 3500 кг 7 Творог 5% фольга 0.2 1101,4 кг 8 Молоко 1,5% ПЭТ 930 мл 159,36 кг 9 Творог 9% фольга 0.2 801,2 кг 10 Творог 0% фольга 0.2 кг 122,4 кг 11 Ряженка 3,2% ПЭТ 480 г 912,96 кг 12 Биойогурт с бифидобактериями 3,5% стак 0,33 кг 39,6 кг 13 Биойогурт Земляника 3% стак 0,18 кг 73,44 кг 14 Биойогурт Кофе 3% стак 0,18 кг 71,46 кг 15 Биойогурт Малина 3% стак 0,18 кг 73,44 кг 16 Биойогурт Персик-Маракуйя 3% стак 0,18 кг 127,44 кг 17 Биойогурт Черника 3% стак 0,18 кг 36,72 кг 18 Биойогурт Персик-Маракуйя 3% стак 0,33 кг 35,64 кг 19 Йогурт Клубника 2,5% ПЭТ 480 г 902,88 кг 20 Кефир 1.0% ПЭТ 480 гр. 115,2 кг 21 Молоко 2.5% ПЭТ 930 мл 875,52 кг 22 Молоко 3.2% п/э 0,5 л 144,48 кг 23 Молоко 3.2% п/э 900 мл 3721,574 кг 24 Молоко 3,2% ПЭТ 930 мл 4331,52 кг 25 Молоко "Отборное" ПЭТ 930 мл 3.4-6% 3169,92 кг 26 Масло сливочное 82.5% фольга 180 г Калужская зорька 1080 кг 27 Творог весовой 9% 3 кг 3 кг 28 Творог 5% ведро 5 кг 5 кг 29 Творог 9% ведро 5 кг 10 кг 30 Масло сливочное 72.5% вес. 3 кг 21 кг 31 Масло сливочное 82.5% вес 3кг 42 кг 32 Сметана 15% ведро 5 кг 25 кг 33 Сметана 20% ведро 5 кг 5 кг 34 сыворотка молочная 25378,693 кг Вся вышеуказанная продукция реализована. Одним из получателей является ЗАО «Суворовское» по эВСД № 16604894437 от 08.11.2022, который в свою очередь был погашен, что подтверждает факт реализации. Также, 14.11.2022 согласно транзакция № 5532245892 от 14.11.2022 ООО «Суздальский молочный завод» выработало молочную продукцию общим объемом – 59065,54 кг из сырья в количестве 31651,882 кг, а именно: Сырье: 1 молоко обезжиренное пастеризованное 361,882 кг 2 молоко сырое коровье 19374 кг 3 Сливки пф 2700 кг 4 молоко сырое коровье 9126 кг Выработано продукции: 1.Кефир 3.2% ПЭТ 480 гр 654,24 кг 2. Йогурт Клубника 2,5% ПЭТ 480 г 1841,28 кг 3. Масло сливочное 72.5% 0.2 кг 681,2 кг 4. Йогурт Абрикос 2,5% ПЭТ 480 г 1215,36 кг 5. Масло сладкосливочное несолёное бутербродное 61.5% 0.2 кг 2463,6 кг 6. Йогурт Вишня 2,5% ПЭТ 480 г 1511,04 кг 7. Кефир 3.2% ПЭТ 930 гр. 1943,7 кг 8. Сметана 15% ст 0.33 кг 1193,61 кг 9. Сметана 15% ст 0.25 кг 263,5 кг 10. Творог 5% 0.2 1203 кг 11. Сметана 20% ст 0.33 кг 1113,42 кг 12. Йогурт Абрикос 2.5% ПЭТ 930 гр. 390,6 кг 13. Йогурт Вишня 2.5% ПЭТ 930 гр. 446,4 кг 14. Снежок 2,5% 0,48 кг ПЭТ 1210,08 кг 15. Ряженка 3,2% ПЭТ 480 г 2710,56 кг 16. Кефир 1.0% ПЭТ 930 гр. 3434,49 кг 17. Кефир 1.0% ПЭТ 480 гр. 281,28 кг 18. Биойогурт Персик-Маракуйя 3% стак 0,18 кг 718,02 кг 19. Биойогурт Клубника 3% стак 0,33 кг 405,24 кг 20. Биойогурт Вишня 3% стак 0,33 кг 319,44 кг 21. Масло сливочное 82.5% 0.2 кг 400,6 кг 22. Биойогурт Лесные Ягоды 3% стак 0,33 кг 366,96 кг 23. Биойогурт Чёрная смородина 3% стак 0,33 кг 84,81 кг 24. Кефир 3.2% п/э 1 кг 5000 кг 25.Биойогурт Кофе 3% стак 0,33 кг 222,42 кг 26. Биойогурт Земляника 3% стак 0,18 кг 976,86 кг 27. Биойогурт Малина 3% стак 0,18 кг 326,16 кг 28. Биойогурт Черника 3% стак 0,18 кг 162,9 кг 29. Топленое молоко 3,2% ПЭТ 480 мл 3006,63 кг 30. Биойогурт Апельсин 3% стак 0,18 кг 127,26 кг 31. Биойогурт Кофе 3% стак 0,18 кг 15,84 кг 32.Биойогурт Апельсин 3% стак 0,33 кг 24,09 кг 33.Биойогурт Персик-Маракуйя 3% стак 0,33 кг 151,14 кг 34. Биойогурт Печёная груша-Злаки 3% стак 0,33 кг 95,04 кг 35. Кефир 3.2% п/э 0.5 кг 310 кг 36. Молоко 2,5% 0,93 л ПЭТ Фермерская коллекция 2880 кг 37. Молоко 1,5% ПЭТ 930 мл 1624,32 кг 38. Молоко 2.5% ПЭТ 930 мл 1632 кг 39.Молоко 3.2% п/э 0,5 л 1413,84 кг 40. Молоко 3.2% п/э 900 мл 6131,4 кг 41.Молоко 3,2% ПЭТ 930 мл 3868,8 кг 42. Молоко "Отборное" ПЭТ 930 мл 3.4-6% 3365,76 кг 43. Сметана 20% ст 0.25 кг 1450 кг 44. Творог 0% 0.2 кг 48 кг 45. Творог 9% 0.2 302,4 кг 46. Биойогурт с бифидобактериями 3,5% стак 0,33 кг 8,25 кг 47. Творог весовой 9% 3 кг 6 кг 48. Творог 0% ведро 5 кг 30 кг 49. Творог 5% ведро 5 кг 30 кг 50. Творог 9% ведро 5 кг 405 кг 51. Масло сливочное 72.5% вес. 3 кг 57 кг 52. Масло сливочное 82.5% вес 3кг 57 кг 53. Сметана 15% ведро 5 кг 365 кг 54. Сметана 20% ведро 5 кг 80 кг Вся вышеуказанная продукция реализована. Одним из получателей является ООО «Фреш Маркет» по эВСД № 16679667884 от 14.11.2022, который в свою очередь был погашен, что подтверждает факт реализации. Вместе с тем 07.12.2022 согласно транзакция № 5628590467 от 07.12.2022 ООО «Суздальский молочный завод» выработало молочную продукцию общим объемом – 46479,677 кг из сырья в количестве 31307,298 кг, а именно: Сырье: 1 молоко обезжиренное пастеризованное 5691,298 кг 2 молоко сырое коровье 11420 кг 3 Сливки пф 2700 кг 4 молоко сырое коровье 11496 кг Выработано продукции: Кефир 1.0% ПЭТ 480 гр. 168,48 кг Кефир 3.2% ПЭТ 480 гр 521,76 кг Снежок 2,5% 0,48 кг ПЭТ 996,48 кг Йогурт Вишня 2.5% ПЭТ 930 гр. 279 кг Йогурт Абрикос 2.5% ПЭТ 930 гр. 279 кг Масло сладкосливочное несолёное бутербродное 61.5% 0.2 кг 2539,2 кг Топленое молоко 3,2% ПЭТ 480 мл 1977,03 кг Творог 9% 0.2 201,6 кг Сметана 15% ст 0.25 кг 229,25 кг Сметана 20% ст 0.33 кг 839,52 кг Кефир 3.2% ПЭТ 930 гр. 1791,18 кг Биойогурт Персик-Маракуйя 3% стак 0,33 кг 52,8 кг Биойогурт Апельсин 3% стак 0,33 кг 11,88 кг Кефир 3.2% п/э 1 кг 4702 кг Биойогурт Апельсин 3% стак 0,18 кг 156,06 кг Биойогурт Земляника 3% стак 0,18 кг 235,44 кг Биойогурт Малина 3% стак 0,18 кг 181,44 кг Кефир массовая доля жира 3,2% ПЭТ 900 гр. ТМ Калужская зорька 810 кг Снежок 2,5% 0,48 кг ПЭТ ТМ Калужская зорька 288 кг Масло сливочное 72.5% фольга 180 г Калужская зорька 360 кг Масло сливочное 72.5% 0.2 кг 1400,4 кг Биойогурт Клубника 3% стак 0,33 кг 168,96 кг Биойогурт Вишня 3% стак 0,33 кг 254,76 кг Биойогурт Кофе 3% стак 0,33 кг 11,22 кг Биойогурт Лесные Ягоды 3% стак 0,33 кг 298,98 кг Кефир 1.0% ПЭТ 930 гр. 5037,81 кг Молоко 3.2% п/э 900 мл 4277,116 кг Молоко "Отборное" ПЭТ 930 мл 3.4-6% 2218,56 кг Молоко 3,2% ПЭТ 930 мл 5686,08 кг Молоко 2.5% ПЭТ 930 мл 1122,24 кг Молоко 2,5% 0,93 л ПЭТ Фермерская коллекция 2016 кг Молоко 1,5% ПЭТ 930 мл 1830,72 кг Молоко 3.2% п/э 0,5 л 1269,36 кг Кефир 3.2% п/э 0.5 кг 300 кг Сметана 15% ст 0.33 кг 665,28 кг Сметана 20% ст 0.25 кг 3 кг Творог 0% 0.2 кг 50,6 кг Творог 5% 0.2 723 кг Йогурт Вишня 2,5% ПЭТ 480 г 694,08 кг сыворотка молочная 1656,751 кг Творог весовой 5% 3 кг 9 кг Творог 9% ведро 5 кг 15 кг Масло сливочное 72.5% вес. 3 кг 24 кг Масло сливочное 82.5% вес 3кг 18 кг Сметана 15% ведро 5 кг 80 кг Сметана 20% ведро 5 кг 20 кг Йогурт Абрикос 2,5% ПЭТ 480 г 8,64 кг Вся вышеуказанная продукция реализована. Одним из получателей является ЗАО «Суворовское» по эВСД № 16977891595 от 07.12.2022, который в свою очередь был погашен, что подтверждает факт реализации. Таким образом, количество выработанной продукции превышает потраченное сырьё при производстве молочной продукции, что не дает возможности обеспечить полную прослеживаемость подконтрольных товаров, а также качество и безопасность выработанной продукции и не указанного сырья.