ООО "АЛЬ-БУХАРА"

Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): обращение гражданина, поступившее в территориальный отдел из УправленияРоспотребнадзора по Владимирской области (вх. Упр. № 13706/Ж-2022 от 18.11.2022г., вх.ТО №33-2996-2022 от 21.11.2022г.),содержащее информацию о том, что в ресторане«Аль-Бухара», расположенном по адресу:Владимирская область, г. Ковров, ул. Никонова, д. 43, не соблюдаются обязательные требования санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании, а именно: на кухне продукты с истекшим сроком годности, не соблюдаются товарное соседство и температурные условия хранения продуктов, все поверхности грязные (стены, пол, оборудование), ползают тараканы, повар не моет руки перед готовкой и не имеет личной медицинской книжки, не обеспечивается последовательность (поточность) технологических процессов – вход в раздевалку для персонала только через кухню, что является нарушением требований Федерального закона от 30.03.99г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции", принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880".