ООО "БРЯНСКИЙ СЫРОДЕЛЬНЫЙ ЗАВОД"

При рассмотрении информации, поступившей из Управления Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям (вх.1261 от 27.03.2025 года о том, что в результате исследованная молочной продукции (сыра полутвердого «Атракцион м.д.ж. в сухом веществе 50%»), изготовитель ООО «Брянский сыродельный завод» ИНН 3257061762, ОГРН1182560044557), осуществляющий деятельность по адресу: Брянская область, г. Брянск, ул. Литейная, д.15, склад 7. По результатам лабораторных исследований продукта, проведенных Владимирской испытательной лабораторией (ФГБУ «ВНИИЗЖ») в соответствии с протоколом лабораторных испытаний № ВВ25.1436 от 19.03.2025 г., экспертным заключением №1-905о от 20.05.2025г., выданного ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Брянской области», проба сыра полутвердого «Атракцион, Гост 32260-2013, массовая доля жира в сухом веществе 50 %», изготовитель ООО «Брянский сыродельный завод», ИНН 3257061762, ОГРН1182560044557), осуществляющий деятельность по адресу: Брянская область, г. Брянск, ул. Литейная, д.15, склад 7 не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» глава II, пункт 5, ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки по информации нанесенной на маркировку статья 4-в исследованной пробе выявлено наличие фитостеринов; бета-ситостерин, кампастеринов, стигмастеринов, информация о наличии жиров немолочного происхождения на этикетке и в сопроводительной документации не указана. ТР ТС 033/2013 устанавливает обязательные для применения и исполнения на таможенной территории Таможенного союза требования безопасности к молоку и молочной продукции, выпускаемых в обращение на таможенной территории Таможенного союза, к процессам их производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации, а также требования к маркировке и упаковке молока и молочной продукции для обеспечения их свободного перемещения. Согласно п.5 ст. главы II - "сыр" - молочный продукт или молочный составной продукт, произведенный из молока, молочных продуктов и (или) побочных продуктов переработки молока с использованием или без использования специальных заквасок, технологий, обеспечивающих коагуляцию молочного белка с помощью молокосвертывающих ферментов, или кислотным, или термокислотным способом с последующим отделением сырной массы от сыворотки, ее формованием, прессованием, с посолкой или без посолки, созреванием или без созревания с добавлением или без добавления немолочных компонентов, вводимых не в целях замены составных частей молока; Требования к пищевой продукции в части ее маркировки в целях предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей относительно обеспечения реализации прав потребителей на достоверную информацию о пищевой продукции, установлены ТР ТС 022/2011, частью 4.3 статьи 4 которого определены общие требования к формированию наименования пищевой продукции. Согласно пункту 1 части 4.3 статьи 4 ТР ТС 022/2011 наименование пищевой продукции, указываемое в маркировке, должно позволять относить продукцию к пищевой продукции, достоверно ее характеризовать и позволять отличать ее от другой пищевой продукции. Согласно п.1 части 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011, маркировка пищевой продукции, предусмотренная пунктом 1 части 4.1 и пунктом 1 части 4.2 настоящей статьи, должна быть достоверной и не вводить в заблуждение потребителей (приобретателей).