АО "ОМПК"

1. Провести внутреннее расследование по установлению причин выпуска в обращение продукции – «полуфабрикат охлажденный из свинины, мясной крупнокусковой, бескостный, категории Б. Грудинка свиная ТМ «Останкино» не соответствующей требованиям технических регламентов. 2. Скорректировать программу ХАССП в части проведения лабораторных исследований при выпуске в обращение продукции - «полуфабрикат охлажденный из свинины, мясной крупнокусковой, бескостный, категории Б. Грудинка свиная ТМ «Останкино» по микробиологическому показателю (Listeria monocytogenes), предусмотренных требованиями Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 3. Обеспечить установленную программой ХАССП периодичность лабораторных исследований при выпуске в обращение продукции - «полуфабрикат охлажденный из свинины, мясной крупнокусковой, бескостный, категории Б. Грудинка свиная ТМ «Останкино» по микробиологическому показателю (Listeria monocytogenes).