Проверка № 32240881000010291457 от 16 апреля 2024 года
ООО "БРЯНСКИЙ БРОЙЛЕР"
Дата проведения
16 апреля 2024 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Брянской, Смоленской и Калужской областям
Предостережение
1. Провести внутреннее расследование по установлению причин выпуска в обращение продукции – «полуфабрикат из мяса цыплят-бройлеров кусковой, бескостный. Окорочок бескостный без кожи замороженный. ТУ 10.13.14-001-44468595-2021», не соответствующей требованиям технических регламентов. 2. Скорректировать программу ХАССП в части проведения лабораторных исследований при выпуске в обращение продукции «полуфабрикат из мяса цыплят-бройлеров кусковой, бескостный. Окорочок бескостный без кожи замороженный. ТУ 10.13.14-001-44468595-2021» по микробиологическому показателю (Listeria monocytogenes) предусмотренных ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ЕАЭС 051/2021 "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки". 3. Обеспечить установленную программой ХАССП периодичность лабораторных исследований при выпуске в обращение продукции «полуфабрикат из мяса цыплят-бройлеров кусковой, бескостный. Окорочок бескостный без кожи замороженный. ТУ 10.13.14-001-44468595-2021 по микробиологическому показателю (Listeria monocytogenes) предусмотренных требованиями ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ЕАЭС 051/2021 "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки".
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ткачев О. М. | Заместитель начальника отдела |
Объекты и итоги проверки
Адрес
241050, БРЯНСКАЯ ОБЛАСТЬ, Г. БРЯНСК, ПР-КТ СТАНКЕ ДИМИТРОВА, Д. Д. 98,
Нет данных о результатах проверки