Проверка № 32220881000002213056 от 1 июня 2022 года
ООО "БРЯНСКИЙ БРОЙЛЕР"
Дата проведения
1 июня 2022 года — 1 июня 2022 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Брянской, Смоленской и Калужской областям
Правовое основание проведения проверки
(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Предостережение
1. Провести внутреннее расследование по установлению причин выпуска в обращение продукции - «Полуфабрикат для чахохбили и шашлыка из мяса цыплят-бройлеров охлажденный» «Филе большое цыпленка-бройлера без кожи, замороженное», не соответствующей требованиям технических регламентов. 2. Скорректировать программу ХАССП в части проведения лабораторных исследований при выпуске в обращение - «Полуфабрикат для чахохбили и шашлыка из мяса цыплят-бройлеров охлажденный», «Филе большое цыпленка-бройлера без кожи, замороженное» по показателям Listeria monocytogenes , патогенных микроорганизмов в т.ч. сальмонелл предусмотренного требованиями Технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 3. Обеспечить установленную программой ХАССП периодичность лабораторных исследований при выпуске в обращение «Полуфабрикат для чахохбили и шашлыка из мяса цыплят-бройлеров охлажденный» «Филе большое цыпленка-бройлера без кожи, замороженное», по показателям Listeria monocytogenes, патогенных микроорганизмов в т.ч. сальмонелл .
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Илья Николаевич Куцин | Государственный инспектор |
Объекты и итоги проверки
Адрес
241050, ОБЛАСТЬ БРЯНСКАЯ, ГОРОД БРЯНСК, ПРОСПЕКТ СТАНКЕ ДИМИТРОВА, 98, 32, 320000010000871
Нет данных о результатах проверки