Проверка № 32160701077798 от 26 сентября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ ТРУБЧЕВСКАЯ СОШ №2 ИМ. А.С. ПУШКИНА
Дата проведения
26 сентября 2016 года — 21 октября 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами; Проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям , окружающей среде
Правовое основание проведения проверки
Заявление КО - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - нарушение прав потребителей (в случае обращения граждан, права которых нарушены)
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Сороко Л. И. | Заместитель начальника ТО Управления Роспотребнадзора по Брянской области в Почепском, Трубчевском, Жирятинском и Погарском районах Брянской области |
Объекты и итоги проверки
Адрес
242220, г. Трубчевск, ул. Луначарского, д. 60
Дата составления акта о проведении проверки
27 сентября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Николаева Е. И. -Директор
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1.Отсутствует маркировка объемной вместимости ванн для мытья столовой посуды.2.Отсутствуют инструкции по приготовлению дез. раствора и мытью столовой посуды.3. Отсутствует график генеральной уборки.4.Требует ремонта жарочный шкаф, овощерезка, мармит, морозильная камера "Эльтон"5.Эмалированная посуда с отбитой эмалью, разделочные доски с нарушением целостности покрова и маркировки.6.Ванна для мытья кухонной посуды требует замены на новую 2-х секционную.7.Нарушен режим обработки столовых приборов.8. Не соблюдается товарное соседство при хранении продуктов.9.Нарушается технология приготовления салатов.10.Не достаточно столовой посуды и столовых приборов.11.Верхняя и санитарная одежда хранятся в одном шкафу.12. Отсутствует помещение для хранения уборочного инвентаря.13.Отсутствуют условия для соблюдения правил личной гигиены персоналом пищеблока и школы, обучающимися.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МБОУ Трубчевская СОШ №2; директор -Николаева Е.И. ;ст. повар Евсеева Т.А. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 303654 | В срок до 21 октября 2016 года |
| 1) нанести маркировку объёмной вместимости ванн. 2) вывесить на видное место инструкцию по приготовлению дез. раствора и мытью посуды. 3) составить график генеральной уборки в школе и на пищеблоке. 4. отремонтировать всё не исправное технологическое и холодильное оборудование. . 5) ежемесячно проводить ген.уборку в школе. 6) заменить эмалированную посуду с отбитой эмалью, разделочные доски с нарушением целостности покрова. 7) заменить ванну для мытья кухонной посуды на новую 2-х секционную. 8) обработку ложек проводить согласно санитарных правил. 9) строго соблюдать товарное соседство при хранении продуктов. 10) строго соблюдать технологию приготовления всех блюд. 11) приобрести в достаточном количестве столовую посуду, столовые приборы согласно санитарных правил. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
242220, г. Трубчевск, ул. Луначарского, д. 60
Нет данных о результатах проверки