Проверка № 31220041000103799136 от 11 октября 2022 года

ООО "БИЗНЕСЦЕНТР"

Внеплановое КНМ
Выездная проверка
Завершено


Дата проведения
11 октября 2022 года — 24 октября 2022 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БИЗНЕСЦЕНТР"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Белгородской области

Правовое основание проведения проверки
(Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации

Перечень представленных контролируемыми лицами документов
Список сотрудников пищеблока, согласно штатному расписанию, с указанием должности, дат прохождения последнего медицинского осмотра, флюорографического обследования, профилактических прививок, гигиенического обучения и аттестации, заверенный подписью и печатью руководителя; личные медицинские книжки установленного образца сотрудников; примерное меню; наличие технологических карт; сопроводительные документы подтверждающие качество и безопасность продуктов и пищевого сырья, поступающего на пищеблок; производственная документация пищеблока (журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, журнал бракеража готовой кулинарной продукции, журнал проведения витаминизации третьих блюд), гигиенический журнал, журнал температурного режима работы холодильников, журнал учёта температуры и влажности в складских помещениях (на пищеблоке); журналы учёта работы бактерицидных ламп; расписание перемен для приёма пищи; копии должностных инструкций, приказов о назначении на должность ответственных за соблюдение требований санитарного законодательства; договоры на вывоз твердых и жидких бытовых отходов, проведение дезинсекции и дератизации, документы, подтверждающие их выполнение.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Блохова Лариса Владимировна Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Медведева Валентина Владимировна Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Азарова Елена Ивановна Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Ходыкина Людмила Сергеевна Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека


Объекты и итоги проверки

Адрес
309996, ОБЛАСТЬ, БЕЛГОРОДСКАЯ, РАЙОН, ВАЛУЙСКИЙ, ГОРОД, ВАЛУЙКИ, УЛИЦА, ТИМИРЯЗЕВА, ДОМ 89, 310040010000182

Нет данных о результатах проверки