МБОУ НОВОРОССИЙСКАЯ ООШ

Размеры учебной мебели, цветовая маркировка не соответствуют росту обучающегося. Полы в рекреации и коридорах из линолеума - с дырами, частично отремонтированными металлическими лентами. Необходима заменена окон на новые в количестве 36 шт., т.к. оконные рамы выполнены из дерева, старые, не открываются в связи с деформирмацией. Чугунные радиаторы во всех кабинетах, рекреациях не оборудованы ограждениями. Не во всех кабинетах начальных классах осуществляется контроль за температурой воздуха.В горячем цехе оборудовано две раковины для вторичной обработки сырых овощей, что не исключает перекреста встречных потоков сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукци. Мытье кухонной посуды осуществляется в ваннах для столовой посуды. На пищеблоке отсутствует горячее водоснабжение. Мытье рук персонала в горячем цехе осуществляется из раковины, не локтевым смесителем. Над моечными ваннами для мытья столовой и кухонной посуды, не оборудованы локальные вытяжные системы. Под моечными ваннами для мытья столовой и кухонной посуды отсутствуют 20 мм. воздушные разрывы. Порог и нижняя часть наружной двери, пищеблока с улицы, не защищена от грызунов. После мытья ручным способом прокаливание столовых приборов не осуществляется. простерилизованные банки для хранения суточных проб хранятся на полке совместно со столовой посудой, в открытом виде. Объем суточной пробы (рожки с подливом и колбасой) составляет менее 100 грамм, хранятся при +7С. Не указан час поступления сырья и пищевых продуктов. У повара отсутствует прививка против гепатита А и обследование на дизентерию Зонне. Не ведется журнал «Ведомость контроля за рационом питания». В питании школьников использовались булочки с кунжутом в количестве 20 шт., на сумму 108, 00 руб., без даты изготовления, информации о составе продукции и т.д. Полуфабрикат котлеты «домашние», рыба дальневосточная минтай без головы не содержат информацию пищевой ценности пищевого продукта в джоулях, а также сведения о количестве углеводов, наименование изготовителя пищевой продукции.

Проект зоны санитарной охраны эксплуатационной скважины МОКУ Новороссийская ООШ не предоставлен, т.к. не разрабатывался.Программа производственного контроля за качеством питьевой воды МОКУ Новороссийская ООШ директором МОКУ Новороссийская ООШ Волковой Н.С. не предоставлена, таким образом, программа производственного контроля в учреждении отсутствует. Не проводится производственный контроль качества питьевой воды в месте водозабора.