ООО "ДВ-АРЕАЛ"

20 мая 2021 года

. Установить, что: настоящая проверка проводится с целью: установления исполнения пунктов 1-8 предписания от 02.03.2021 № 02-39/7 задачами настоящей проверки являются: - установить факт проведения косметический ремонт в посолочном холодильнике (п. 1 предписания от 02.03.2021 № 02-39/7); - факт установки и промаркировывания баки для хранения биологических отходов в цехах (п. 2 предписания от 02.03.2021 № 02-39/7); - установления в помещении для дефростации металлические стеллажи, пригодные для чистки, мойки и дезинфекции (п. 3 предписания от 02.03.2021 № 02-39/7); - обеспечение поточность технологических операций, исключающую встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря (п. 4 предписания от 02.03.2021 № 02-39/7); - установить факт хранения в холодильных камерах рыбной продукции с соблюдением установленного расстояния от стен и приборов и между штабелями (п. 5 предписания от 02.03.2021 № 02-39/7); - установка термометров в 2 морозильных ларях, в отделе экспедиции и складе готовой продукции (п. 6 предписания от 02.03.2021 № 02-39/7); - обеспечение сбора и хранения биологических отходов в отдельном промаркированных емкостях с соблюдением установленного температурного режима (п. 7 предписания от 02.03.2021 № 02-39/7); - установление факта утилизирование (уничтожение) рыбную продукцию (кета глазированная) мороженная в количестве 198 кг, производитель ООО «ДВ-Ресурс» (п. 8 предписания от 02.03.2021 № 02-39/7) 7. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля

Ф. И. О.	Должность
Калчаева Дария Турптовна	Старший государственный инспектор
Макарова Вера Алексеевна	Старший государственный инспектор
Краснощекова Екатерина Владимировна	Государственный инспектор

Хабаровский край, г. Хабаровск, пер. Алеутский, д 27

25 мая 2021 года