ООО "НУР"

В Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора через ФГИС «ВетИС» компонент «Сирано» (событие № 05449-2025 от 13.03.2025) поступили результаты исследований: Колбасные изделия из мяса и субпродуктов птицы «Ароматная вареная п/а Халяль, Макси», произведенная Общество с ограниченной ответственностью «НУР» (ИНН: 1510018504, ОГРН: 1181513007422), осуществляющее свою деятельность по адресу 363720, Российская Федерация, Республика Северная Осетия - Алания, Моздокский район, ст-ца Луковская, Усанова ул., д. 63). При проведении лабораторных исследований в Филиале ФГБУ «ЦОК АПК» в Кабардино-Балкарской Республике по показателям качества выявлено несоответствие произведенной продукции нормативным требованиям, а именно: в колбасе «Ароматная вареная п/а Халяль, Макси», дата выработки 05.04.2025, обнаружено ДНК сои, при нормативном значении — отсутствует в соответствии с заявленным составом на этикетке, установленное значение - обнаружено (метод исследования: ПЦР (полимеразная цепная реакция), экспресс-метод определения сырьевого состава (молекулярный)). «Вареное колбасное изделие» - колбасное изделие, подвергнутое в процессе изготовления тепловой обработке, включающей подсушку, обжарку и варку или только варку; (технический регламент ТР ТС 034/2013). Содержание ДНК сои не заявлено в составе продукта и не указано в маркировке, которая нанесена на упаковку продукта, что является нарушением требований производства мяса и мясной продукции, предусмотренных ТР ТС 034/2013, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011. Согласно п.107, гл. XI ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», маркировка, содержащая информацию об отличительных признаках продуктов убоя и мясной продукции должна соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011) во избежание действий, вводящих в заблуждение потребителей (приобретателей)