АО "МКС"

По информации Северо-Кавказского Управления Россельхознадзора от 06.02.2025г. №СО-01-10/961 АО "Молочный комбинат Ставропольский" допускает производство продукции из нелогичного объема сырья (при производстве объем сырья не соответствует объему полученной продукции)АО «МКС» указывает в производственной транзакции вид произведенной про-дукции: «сыворотка молочная подсырная», наименование продукции: «Сыво-ротка (сырье)», при этом объём продукции, используемый в качестве сырья: «Сыворотка творожная» при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приложения № 2 к Методическим указаниям но со-ставлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мя-са и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Рос-сийской Федерации и субъектам Российской Федерации, утвержденным приказом Росстата от 27 ноября 2023 года № 605 «Об утверждении Методиче-ских указаний по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яй-цепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации», не соответствует объему полученной продукции, тем самым не обеспечивается поддержание процедуры прослеживаемости в процессе производства (изготовления) пищевой продукции.