АО "МКС"

Отделом государственного ветеринарного контроля и надзора Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора (далее – Управление) в соответствии с заданием на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 24.10.2024г. № 03-15/28/138-з проведено контрольное (надзорное) мероприятие в отношении АКЦИОНЕРНОГО ОБЩЕСТВА «МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ «СТАВРОПОЛЬСКИЙ», ИНН 2635001184, ОГРН 1022601963636, адрес регистрации: 355037, Российская Федерация, Ставропольский край, г. Ставрополь, Доваторцев ул., д. 36; адрес осуществления деятельности: 355037, Российская Федерация, Ставропольский край, г. Ставрополь, Доваторцев ул., д. 36 (далее- АО «МКС»), путем проведения анализа информации размещенной в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» компоненте «Меркурий. ГВЭ» за период с 01.01.2023 по 22.10.2024. Хозяйствующий субъект АО «МКС» осуществляет деятельность на площадке № RU26:03414937, на которой уполномоченными лицами хозяйствующего субъекта ( далее - УЛ ХС) за период с 01.01.2023 по 22.10.2024 созданы транзакции типа «переработка/производство» (далее - производственная транзакция) с незавершенным производством: УЛ ХС Зыбиной Татьяной Юрьевной- производственная транзакция № 5892012970 от 09.02.2023 (сырье - сыворотка творожная м.д.ж. 0,1%, выработана продукция- сыворотка молочная «Окрош.» м.д.ж.0%), производственная транзакция № 6029315462 от 12.03.2023 ( сырье - масло «Кpестьянское» сладко-сливочное несолёное м.д.ж. 72,5%, сливки м.д.ж. 30% паст., молоко обезжиренное паст., выработана продукция - пудинг молочный шоколадный м.д.ж. 6%); УЛ ХС Каменевой Лидией Петровной - производственная транзакция № 6637460445 от 24.06.2023 (сырье молоко обезжиренное паст., выработана продукция - сырок творожный обезжиренный с сахаром и ванилином, сыворотка творожная м.д.ж. 0,1%), производственная транзакция № 9002271781 от 17.07.2024 (сырье - масло «Любительское» сладко-сливочное несолёное м.д.ж. 80%, сливки м.д.ж. 30% паст., молоко обезжиренное паст., выработана продукция- сырок творожный глазированный с нап. ВИШНЯ м.д.ж. 23%)-оформление завершено 17.10.2024; УЛ ХС Гришиной Анной Сергеевной - производственная транзакция № 6696101499 от 04.07.2023 (сырье - молоко обезжиренное паст., молоко обезжиренное паст., сливки м.д.ж. 30% паст., выработана продукция - сметана м.д.ж. 15%); УЛ ХС Дьяконовой Татьяной Ильиничной - производственная транзакция № 6741062984 от 12.07.2023 ( сырье - сыворотка творожная м.д.ж. 0,1%, выработана продукция - сывороточный белковый концентрат УФ (микропартикулят); УЛ ХС Морозовой Маргаритой Владимировной - производственная транзакция № 6901055248 от 08.08.2023 (сырье - творог м.д.ж. 5% весовой, выработана продукция - творог м.д.ж. 5% фасованный), производственная транзакция № 9293893952 от 01.09.2024 (сырье - масло «Кpестьянское» сладко-сливочное несолёное м.д.ж. 72,5%, масло сливочное м.д.ж. 82,5%, молоко обезжиренное паст. , сливки м.д.ж. 30% паст., сливки м.д.ж. 30% паст., выработана продукция- сырок творожный глазированный с нап. КЛУБНИКА м.д.ж. 23%); УЛ ХС Кобозевой Ириной Николаевной Владимировной - производственная транзакция № 8043104604 от 16.02.2024 (сырье- молоко обезжиренное паст., сливки м.д.ж.30% паст., выработана продукция - пудинг молочный ванильный м.д.ж. 6%);УЛ ХС Бирюковым Александром Сергеевичем - производственная транзакция № 8361321284 от 08.04.2024 (сырье - молоко обезжиренное паст., сливки м.д.ж. 30% паст., выработана продукция - кефир м.д.ж. 2,5%), производственная транзакция № 8361436771 от 08.04.2024 ( сырье - молоко сухое обезжиренное 1,5% вес., молоко обезжиренное 0,05% паст. , сливки м.д.ж. 30% паст., выработана продукция - биойогурт фруктовый «Груша-Семена льна» м.д.ж. 2%), № 8361476498 от 08.04.2024 (сырье - молоко сухое обезжиренное 1,5% вес., молоко обезжиренное 0,05% паст., сливки м.д.ж. 30% паст., выработана продукция – биойогурт «PURE» м.д.ж. 2%) - оформление завершено 08.04.2024; УЛ ХС Каликиным Ярославом Игоревичем - производственная транзакция № 9276389720 от 29.08.2024 (сырье - молоко обезжиренное паст., сливки м.д.ж. 30% паст., выработана продукция- творог м.д.ж. 5% , фасованный 250г) - оформление завершено 29.08.2024. При просмотре информации, размещенной в ФГИС ВетИС компонент «Меркурий. ГВЭ» при оформлении вышеуказанных производственных транзакций и связанных с ними других производственных транзакций, производственных сертификатов формы №1 и транспортных ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде, при производстве, перемещении, реализации и обороте подконтрольных товаров, нарушений законодательства Российской Федерации в области ветеринарии, не выявлены. УЛ ХС Дьяконовой Татьяной Ильиничной создана производственная транзакция с незавершенным производством № 7252213616 от 05.10.2023, в которой выработанная продукция- «Творог 5 %, фас. 250г (конт.), (МДБ: 16%; МДЖ: 5%)» в количестве 168 кг, дата выработки 05.10.2023, срок годности 11.10.2023, при этом сырье в данной транзакции не указано. Согласно записей журнала продукции, выработанной предприятием № 42631933360 от 05.10.2023 произведенная продукция по данной транзакции, направлена по транспортным ВСД с целью «реализации в пищу людям» в полном объеме в розничную торговую сеть. Таким образом АО «МКС» допустило указания в ветеринарном сопроводительном документе на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья, т.е. выработанная продукция произведена из сырья неизвестного происхождения, тем самым не поддерживается процедура прослеживаемости в ходе обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления), что является нарушением требований ч.1, ч.3 ст.5; п.12 ч.3 ст.10; ч.1 ст.13 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; пп. 30, 31, 44 Технического регламента Таможенного союза» ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013г. №67; абз.1, 3 п.9 главы I Приложения №2 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях».