СППК "СПАС"

Отделом государственного ветеринарного контроля и надзора Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора в соответствии с заданием на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 26.09.2024 г. № 03-15/09/21-з проведено контрольное (надзорное) мероприятие в отношении СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕГО КООПЕРАТИВА "СПАС ", ИНН: 2622004830, ОГРН 1072642000518; юридический адрес: 356250, Российская Федерация, Ставропольский край, Грачевский район, с. Грачевка, Шоссейная ул., д. ЗД. 111/1, ПОМЕЩ. 12, адрес осуществления деятельности: СППК "СПАС" молочный цех 356123, Российская Федерация, Ставропольский край, Изобильненский район, ст-ца Рождественская, путем проведения анализа информации, размещенной в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» компоненте «Меркурий.ГВЭ». По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом установлено: Согласно информации, размещенной в ФГИС ВетИС компоненте «Меркурий. ГВЭ», уполномоченным лицом Кривко Инной Александровной для СППК "СПАС", ИНН: 2622004830, ОГРН 1072642000518 оформлено производство готовой продукции из нелогичного объема сырья (при производстве объем сырья не соответствует объему полученной продукции), а именно: 1) согласно транзакции «переработка/производство» № 9214005988 от 19.08.2024 для изготовления продукции: Кефир. Массовая доля жира 2.5% 2л (3.6%) - 140 литров , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%; ρ: 1,031 г/см3), Ряженка м.д.ж. 4% - 70 литров , (МДБ: 3%; МДЖ: 4%; ρ: 1,028 г/см3), Ряженка МДЖ 2,5% 2кг - 90 кг, (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%; ρ: 1,028 г/см3), Сметана 15% - 20 кг , (МДБ: 2,7%; МДЖ: 15%; ρ: 1,009 г/см3), Сметана Массовая доля жира 20% - 35 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), в качестве сырья использовано: Молоко обезжиренное(сырье) (3.6%) - 309.17 литра, Сливки 40% - 43.83 литра, в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приложения N 2 к Методическим указаниям по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации, утвержденным приказом Росстата от 27 ноября 2023 года N 605 «Об утверждении Методических указаний по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации», превышает объем использованного сырья примерно на 35,51 кг (производственный ВС № 25388849148 от 19.08.2024); 2) согласно транзакции «переработка/производство» № 9219246603 от 20.08.2024 для изготовления продукции: Масло Крестьянское сладко-сливочное несоленое, высший сорт, м.д.ж. 72,5% - 8 кг , (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%; ρ: 0,911 г/см3), в качестве сырья использовано: Сливки 40% - 6.4775 литра, Сливки 40% - 4.9545 литра, в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приложения N 2 к Методическим указаниям по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации, утвержденным приказом Росстата от 27 ноября 2023 года N 605 «Об утверждении Методических указаний по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации», превышает объем использованного сырья примерно на 136,5 кг (производственный ВС № 25401888680 от 20.08.2024); 3) согласно транзакции «переработка/производство» № 9227418076 от 21.08.2024 для изготовления продукции: Масло Крестьянское сладко-сливочное несоленое, высший сорт, м.д.ж. 72,5% - 30 кг , (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%; ρ: 0,911 г/см3), в качестве сырья использовано: Сливки 40% - 42.87 литра, в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приложения N 2 к Методическим указаниям по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации, утвержденным приказом Росстата от 27 ноября 2023 года N 605 «Об утверждении Методических указаний по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации», превышает объем использованного сырья примерно на 512 кг (производственный ВС № 25421549641 от 21.08.2024); 4) согласно транзакции «переработка/производство» № 9383912690 от 16.09.2024 для изготовления продукции: Масло Крестьянское сладко-сливочное несоленое, высший сорт м.д.ж. 72,5% (0,5 кг) - 46 кг , (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%; ρ: 0,911 г/см3), в качестве сырья использовано: Сливки 40% - 0.368 литра, Сливки 40% - 65.366 литра, в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приложения N 2 к Методическим указаниям по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации, утвержденным приказом Росстата от 27 ноября 2023 года N 605 «Об утверждении Методических указаний по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации», превышает объем использованного сырья примерно на 749 кг (производственный ВС № 25786558358 от 16.09.2024); 5) согласно транзакции «переработка/производство» № 9399003615 от 18.09.2024 для изготовления продукции: Масло Крестьянское сладко-сливочное несоленое, высший сорт м.д.ж. 72,5% (0,5 кг) - 40 кг , (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%; ρ: 0,911 г/см3), в качестве сырья использовано: Сливки 40% - 57.16 литра, в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приложения N 2 к Методическим указаниям по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации, утвержденным приказом Росстата от 27 ноября 2023 года N 605 «Об утверждении Методических указаний по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации», превышает объем использованного сырья примерно на 652 кг (производственный ВС № 25822988391 от 18.09.2024); 6) согласно транзакции «переработка/производство» № 9399874436 от 18.09.2024 для изготовления продукции: Масло Крестьянское сладко-сливочное несоленое, высший сорт м.д.ж. 72,5% (0,5 кг) - 20 кг , (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%; ρ: 0,911 г/см3), в качестве сырья использовано: Сливки 40% - 28,58 литра, в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приложения N 2 к Методическим указаниям по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации, утвержденным приказом Росстата от 27 ноября 2023 года N 605 «Об утверждении Методических указаний по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации», превышает объем использованного сырья примерно на 325 кг (производственный ВС № 25824825828 от 18.09.2024); 7) согласно транзакции «переработка/производство» № 9406085018 от 19.09.2024 для изготовления продукции: Масло Крестьянское сладко-сливочное несоленое, высший сорт м.д.ж. 72,5% (0,5 кг) - 10 кг , (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%; ρ: 0,911 г/см3), в качестве сырья использовано: Сливки 40% - 14,29 литра, в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приложения N 2 к Методическим указаниям по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации, утвержденным приказом Росстата от 27 ноября 2023 года N 605 «Об утверждении Методических указаний по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации», превышает объем использованного сырья примерно на 162 кг (производственный ВС № 25840071196 от 19.09.2024); 8) согласно транзакции «переработка/производство» № 9412629097 от 20.09.2024 для изготовления продукции: Масло Крестьянское сладко-сливочное несоленое, высший сорт м.д.ж. 72,5% (0,5 кг) - 41,5 кг , (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%; ρ: 0,911 г/см3), Масло Крестьянское сладко-сливочное несоленое, высший сорт м.д.ж. 72,5% (5 кг) - 10 кг , (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%; ρ: 0,911 г/см3), в качестве сырья использовано: Сливки 40% - 43.4912 литра, Сливки 40% - 15.8123 литра, Сливки 40% - 14.29 литра, в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приложения N 2 к Методическим указаниям по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации, утвержденным приказом Росстата от 27 ноября 2023 года N 605 «Об утверждении Методических указаний по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации», превышает объем использованного сырья примерно на 838 кг (производственный ВС № 25856118223 от 20.09.2024); 9) согласно транзакции «переработка/производство» № 9423783795 от 22.09.2024 для изготовления продукции: Масло Крестьянское сладко-сливочное несоленое, высший сорт м.д.ж. 72,5% (0,5 кг) - 57 кг , (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%; ρ: 0,911 г/см3), в качестве сырья использовано: Сливки 40% - 74.6697 литра, Сливки 40% - 6.7833 литра, в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приложения N 2 к Методическим указаниям по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации, утвержденным приказом Росстата от 27 ноября 2023 года N 605 «Об утверждении Методических указаний по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации», превышает объем использованного сырья примерно на 929 кг (производственный ВС № 25879109361 от 22.09.2024); Данные факты являются нарушением требований ТР ТС 021/2011 , а именно п.1, 3 ст. 5, п. 1, пп. 12 п.3 ст. 10, п.1 ст.13; Приказа Министерства сельского хозяйства РФ от 13 декабря 2022 г. N 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», а именно п. 2 приложения 1. Таким образом, имеется достаточно данных, указывающих на нарушение СППК "СПАС", ИНН: 2622004830, ОГРН 1072642000518 обязательных требований ТР ТС 021/2011, а именно п.1, 3 ст. 5, п. 1, п.3 п. п. 12 ст. 10, п.1 ст.13; Приказа Министерства сельского хозяйства РФ от 13 декабря 2022 г. N 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», а именно п. 2 приложения 1, при этом данные, подтверждающие о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям отсутствуют.