СППК "СПАС"

Отделом государственного ветеринарного контроля и надзора Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора в соответствии с заданием на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 16.08.2024 г. № 03-15/16/095-з проведено контрольное (надзорное) мероприятие в отношении СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕГО КООПЕРАТИВА «СПАС», ИНН: 2622004830, ОГРН: 1072642000518, адрес регистрации: 356250, Российская Федерация, Ставропольский край, Грачевский район, с. Грачевка, Шоссейная ул., д. ЗД. 111/1, ПОМЕЩ. 12, адрес осуществления деятельности: 356123, Российская Федерация, Ставропольский край, Изобильненский район, ст-ца Рождественская, путем проведения анализа информации, размещенной в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» компоненте «Меркурий.ГВЭ». По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом установлено: Согласно информации, размещенной в ФГИС ВетИС компоненте «Меркурий. ГВЭ», УЛ Кривко Инной Александровной для СХППК «СПАС» оформлено производство готовой продукции из нелогичного объема сырья (при производстве объем сырья не соответствует объему полученной продукции), а именно: 1) согласно транзакции «переработка/производство» № 8970870979 от 12.07.2024 для изготовления продукции: Масло Крестьянское сладко-сливочное несоленое, высший сорт, м.д.ж. 72,5% - 63 кг , (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%; ρ: 0,911 г/см3) в качестве сырья использовано: Сливки 40% - 81.5315 литра Сливки 40% - 8.4955 литра, в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приложения N 2 к Методическим указаниям по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации, утвержденным приказом Росстата от 27 ноября 2023 года N 605 «Об утверждении Методических указаний по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации», превышает объем использованного сырья примерно на 1000 кг (производственный ВС № 24845980325 от 12.07.2024); 2) согласно транзакции «переработка/производство» № 9022820220 от 20.07.2024 для изготовления продукции Масло Крестьянское сладко-сливочное несоленое, высший сорт, м.д.ж. 72,5% - 68 кг , (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%; ρ: 0,911 г/см3) в качестве сырья использовано: Сливки 40% - 4.363 литра Сливки 40% - 92.809 литра, в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приложения N 2 к Методическим указаниям по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации, утвержденным приказом Росстата от 27 ноября 2023 года N 605 «Об утверждении Методических указаний по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации», превышает объем использованного сырья примерно на 1100 кг (производственный ВС № 24959781305 от 20.07.2024); 3) согласно транзакции «переработка/производство» № 9029688669 от 21.07.2024 для изготовления продукции Масло Крестьянское сладко-сливочное несоленое, высший сорт, м.д.ж. 72,5% - 33 кг , (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%; ρ: 0,911 г/см3) в качестве сырья использовано: Сливки 40% - 4.363 литра Сливки 40% - 7.0235 литра, Сливки 40% - 35.7705 литра, в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приложения N 2 к Методическим указаниям по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации, утвержденным приказом Росстата от 27 ноября 2023 года N 605 «Об утверждении Методических указаний по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации», превышает объем использованного сырья примерно на 560 кг (производственный ВС № 24972475719 от 21.07.2024); 4) согласно транзакции «переработка/производство» № 9043408976 от 23.07.2024 для изготовления продукции Масло Крестьянское сладко-сливочное несоленое, высший сорт, м.д.ж. 72,5% - 30 кг, (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%; ρ: 0,911 г/см3) в качестве сырья использовано: Сливки 40% - 11.5445 литра Сливки 40% - 24.1805 литра, Сливки 40% - 7.145 литра, в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приложения N 2 к Методическим указаниям по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации, утвержденным приказом Росстата от 27 ноября 2023 года N 605 «Об утверждении Методических указаний по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации», превышает объем использованного сырья примерно на 500 кг (производственный ВС № 25004023591 от 23.07.2024); 5) согласно транзакции «переработка/производство» № 9060580489 от 26.07.2024 для изготовления продукции Масло Крестьянское сладко-сливочное несоленое, высший сорт, м.д.ж. 72,5% - 123 кг, (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%; ρ: 0,911 г/см3) в качестве сырья использовано: Сливки 40% - 73.259 литра Сливки 40% - 23.772 литра, Сливки 40% - 78.736 литра, в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приложения N 2 к Методическим указаниям по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации, утвержденным приказом Росстата от 27 ноября 2023 года N 605 «Об утверждении Методических указаний по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации», превышает объем использованного сырья примерно на 2000 кг (производственный ВС № 25044863723 от 26.07.2024); 6) согласно транзакции «переработка/производство» № 9087087832 от 30.07.2024 для изготовления продукции Масло Крестьянское сладко-сливочное несоленое, высший сорт, м.д.ж. 72,5% - 100 кг, (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%; ρ: 0,911 г/см3) в качестве сырья использовано: Сливки 40% - 44.9475 литра Сливки 40% - 26.5025 литра, Сливки 40% - 57.4975 литра, Сливки 40% - 13.9525 литра, в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приложения N 2 к Методическим указаниям по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации, утвержденным приказом Росстата от 27 ноября 2023 года N 605 «Об утверждении Методических указаний по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации», превышает объем использованного сырья примерно на 1690 кг (производственный ВС № 25101662390 от 30.07.2024); 7) согласно транзакции «переработка/производство» № 9110881674 от 03.08.2024 для изготовления продукции: Масло Крестьянское сладко-сливочное несоленое, высший сорт, м.д.ж. 72,5% - 60 кг , (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%; ρ: 0,911 г/см3), Сыр полутвердый "Российский" - 70 кг , (МДБ: 23%; МДЖ: 28%; ρ: 1,165 г/см3) в качестве сырья использовано: Сливки 40% - 7.363 литра, Молоко обезжиренное (сырье) (3.6%) - 410.4295 литра, Молоко обезжиренное(сырье) (3.6%) - 233.5705 литра Сливки 40% - 134.377 литра, в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приложения N 2 к Методическим указаниям по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации, утвержденным приказом Росстата от 27 ноября 2023 года N 605 «Об утверждении Методических указаний по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации», превышает объем использованного сырья примерно на 700 кг (производственный ВС № 25158337619 от 03.08.2024); 8) согласно транзакции «переработка/производство» № 9130557047 от 06.08.2024 для изготовления продукции Масло Крестьянское сладко-сливочное несоленое, высший сорт, м.д.ж. 72,5% - 50 кг, (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%; ρ: 0,911 г/см3) в качестве сырья использовано: Сливки 40% - 71.45 литра, в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приложения N 2 к Методическим указаниям по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации, утвержденным приказом Росстата от 27 ноября 2023 года N 605 «Об утверждении Методических указаний по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации», превышает объем использованного сырья примерно на 840 кг (производственный ВС № 25200922031 от 06.08.2024). Данный факт является нарушением требований ТР ТС 021/2011 , а именно п.1, 3 ст. 5, п. 1, п.3 п. п. 12 ст. 10, п.1 ст.13; Приказа Министерства сельского хозяйства РФ от 13 декабря 2022 г. N 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», а именно п. 2 приложения 1. Таким образом, имеется достаточно данных, указывающих на нарушение СХППК «СПАС» обязательных требований ТР ТС 021/2011, а именно п.1, 3 ст. 5, п. 1, п.3 п. п. 12 ст. 10, п.1 ст.13; Приказа Министерства сельского хозяйства РФ от 13 декабря 2022 г. N 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», а именно п. 2 приложения 1, при этом данные, подтверждающие о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям отсутствуют.