ООО "МОЛОЧНИК"

В ходе выполнения контрольного надзорного мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 16.07.2024 № 03-48/50/172-З, размещенной в автоматизированной системе «Меркурий. ГВЭ» по оформлению электронных ветеринарных сопроводительных документов (далее − эВСД) в отношении юридического лица Общества с ограниченной «Молочник» ИНН: 0708011480, ОГРН: 1070708000626, Юридический адрес: Российская федерация, Кабардино-Балкарская Республика, Чегемский район, с. Чегем-Второй, Ленина ул., д. 135 А., адрес осуществления деятельности: Российская федерация, Кабардино-Балкарская Республика, Чегемский район, с. Чегем-Второй, Ленина ул., д. 135 А., при проведении анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов (далее − эВСД) установлено, что: производитель ООО «Молочник» по ВСД № 24575368725 в адрес социального учреждения ГБУСОН РО «СРЦ с. Дубровское» (Российская Федерация, Ростовская область, Дубровский район, с. Дубровское, Первомайская ул., д. 40/10 направил продукцию «Творог 9% ГОСТ 31453-2013 (Ведро 1кг) весом 3кг. Указанная продукция выработана ООО «Молочник». Согласно производственной транзакции № 24392221502 в качестве сырья при производстве следующей продукции: - Кефир «Сладушка» 2,5фин. пак 1000гр. -8001 кг-МДЖ-2,5%; - Сметана «Сладушка» 15% 400гр. пакет-200кг.-МДЖ-15; - Творог 9% ГОСТ 31453-2013 (Ведро 1кг)-4002 кг-МДЖ-9%; - Молоко «Сладушка» 3,2% п/бут 1000гр. -30кг. -МДЖ 3,2%, было использовано пастеризованное молоко (сырье) 16 165,6 с МДЖ-2,5%. При пересчете массовой доли жира установлено, что для выработки вышеуказанной продукции потребовалось бы не менее 23 639,4 кг. сырья, приведенного к МДЖ 2,5%. Согласно вышеуказанной транзакции сырья недостаточно.