СПСК "БАКАРА"

Специалистом отдела государственного ветеринарного контроля и надзора Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора в соответствии с заданием на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 11.06.2024 № 03-15/35/435-з проведено контрольное (надзорное) мероприятие в отношении: СПСК «БАКАРА», ИНН: 0917007416, ОГРН: 1070917001165, юридический адрес: 369112, Российская Федерация, Республика Карачаево-Черкесская, Прикубанский район, п. Водораздельный, ул. Советская, д. 1, адрес осуществления деятельности: Республика Карачаево-Черкесская, Малокарачаевский район, с. Красный Курган, 1,25 км от с. Красный Курган по направлению на северо-запад, путем проведения анализа информации, размещенной в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» компоненте «Меркурий. ГВЭ». В результате анализа информации размещенной за период с 01.05.2024 по 11.06.2024 в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» компонент «Меркурий ГВЭ» установлено, что 07.05.2024 главным ветеринарным врачом РГБУ «Малокарачаевская районная ветеринарная СББЖ» Тоторкуловым Игорем Хамидовичем, обслуживающим СПСК «БАКАРА» убойный цех оформлен производственный сертификат № 23897173744 от 07.05.2024 говядина бескостная охлажденная объемом 289 кг, дата выработки 06.05.2024, годен до 11.05.2024, согласно записи входного журнала № 48659169333 от 07.05.2024 в транзакции типа «переработка/производство» № 8546888046 от 07.05.2024 в графе сырье отсутствует информация о сырье из которого выработана данная подконтрольная продукция говядина бескостная охлажденная объемом 289 кг, дата выработки 06.05.2024, годен до 11.05.2024. Таким образом СПСК «БАКАРА» убойный цех, не обеспечивает поддержание процедуры прослеживаемости в ходе обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления), что является нарушением требований: - п. 10 Приложения № 2 Приказа Минсельхоза РФ от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»; - п. 1, п.3 ст. 5, п.п.12 п. 3 ст. 10, п.1 ст. 13 Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; - п. 9 гл. 4, п. 14 гл. 5, п. 23 гл. 6 Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г. № 68, при этом данные, подтверждающие о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям отсутствуют.