Проверка № 261901160728 от 1 февраля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "РЕСТОРАН"
Дата проведения
1 февраля 2019 года — 28 февраля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за соблюдением обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Козыреву Елену Леонидовну, | Помощника санитарного врача отдела обеспечения лабораторных испытаний |
| Лебедеву Любовь Андреевну | Помощника санитарного врача отдела обеспечения лабораторных испытаний Усенко Валентину Павловну, помощника санитарного врача отдела обеспечения лабораторных испытаний |
| Кононову Татьяну Александровну, | Помощника санитарного врача отдела обеспечения лабораторных испытаний |
| Макиевскую Эллу Викторовну - | Заместителя начальника отдела санитарного надзора, |
| Ильину Аллу Александровну, | Помощника санитарного врача отдела обеспечения лабораторных испытаний |
| Булину Людмилу Владимировну- | Главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора. |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ставропольский край, г. Ставрополь, пр. Кулакова, 6 Г
Дата составления акта о проведении проверки
28 февраля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Тарасевич Галина Леонидовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», а именно: - п.7.9.- часть скоропортящихся продуктов ( сыр, гастрономия) хранились в холодильном шкафу в непромаркированных емкостях, - п.7.11 не соблюдаются условия товарного соседства при хранении продуктов (сырье и готовые продукты хранились в одном холодильнике), а именно: сырое яйцо необработанное хранилось в одном холодильнике с молочными продуктами), - п.8.9.- для обработки сырой птицы не выделены отдельные столы, разделочный и производственный инвентарь, - п. 8.19 для обработки яиц, используемых для приготовления блюд, отсутствуют специальные промаркированные емкости
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ставропольский край, г. Ставрополь, пр. Кулакова, 6 Г
Нет данных о результатах проверки